Memasak nasi uduk adalah teknik memasak nasi dengan bumbu rempah-rempah yang khas, sehingga menghasilkan nasi yang gurih dan beraroma. Hidangan ini populer di Indonesia, terutama di daerah Betawi, dan biasanya disajikan dengan pelengkap seperti ayam goreng, semur jengkol, dan emping. …