Resep Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi Salah satu cara melestarikan kekayaan kuliner nusantara adalah dengan memodifikasi resep makanan khas daerah. Modifikasi dapat dilakukan dengan menyesuaikan bahan, teknik memasak, dan penyajian agar sesuai dengan selera dan kebutuhan masyarakat modern. Dengan melakukan …