Tias DesrianiResep Tomyam Seafood Sederhana menawarkan cara mudah dan cepat untuk menikmati hidangan laut yang kaya rasa. Sup Tomyam yang terkenal dengan cita rasa asam, pedas, dan segar ini, dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Resep ini cocok untuk pemula dan menghasilkan hidangan yang lezat tanpa membutuhkan keahlian memasak tingkat tinggi. Kelezatannya terletak pada keseimbangan rasa yang harmonis dan aroma rempah yang menggugah selera. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, resep ini dapat dimodifikasi sesuai selera.
Kepopuleran resep Tomyam Seafood Sederhana didorong oleh fleksibilitasnya. Berbagai jenis seafood dapat digunakan, mulai dari udang, cumi-cumi, hingga kerang. Penggunaan bahan-bahan segar sangat dianjurkan untuk menghasilkan rasa yang optimal. Proses pembuatannya yang ringkas dan cepat menjadi daya tarik tersendiri, terutama bagi mereka yang memiliki waktu terbatas. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, siapa pun dapat menciptakan hidangan Tomyam yang lezat dan mengesankan.
Resep ini menekankan pada kemudahan dan kepraktisan tanpa mengorbankan cita rasa. Meskipun sederhana, hasil akhirnya tetap mampu memberikan kepuasan kuliner bagi penikmatnya. Hal ini menjadikan Resep Tomyam Seafood Sederhana sebagai pilihan tepat untuk sajian keluarga maupun acara-acara informal.
Bahan-Bahan Resep Tomyam Seafood Sederhana
- 250 gram udang, bersihkan
- 150 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong cincin
- 100 gram jamur kancing, potong dua
- 400 ml air
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2-3 buah cabai rawit merah, iris (sesuai selera)
- 1 sendok makan pasta Tomyam
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Garam dan gula secukupnya
- Daun ketumbar untuk taburan
Cara Membuat Resep Tomyam Seafood Sederhana
- Didihkan air dalam panci.
- Masukkan serai dan daun jeruk purut, masak hingga harum.
- Tambahkan pasta Tomyam, cabai rawit, kecap ikan, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Masukkan udang dan cumi-cumi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan jamur kancing, masak hingga layu.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
- Taburi dengan daun ketumbar sebelum disajikan.
Waktu memasak diperkirakan 15-20 menit. Resep ini menghasilkan sekitar 2-3 porsi.
| Waktu Memasak | Porsi |
|---|---|
| 15-20 menit | 2-3 porsi |
Informasi Gizi Resep Tomyam Seafood Sederhana
Resep Tomyam Seafood Sederhana kaya akan protein dari seafood, vitamin dan mineral dari sayur mayur, serta antioksidan dari rempah-rempah. Kandungan proteinnya membantu dalam pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh. Sementara itu, vitamin dan mineral berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kandungan serat pada jamur juga baik untuk pencernaan.
Perlu diingat bahwa nilai gizi dapat bervariasi tergantung pada jenis dan jumlah bahan yang digunakan. Berikut perkiraan nilai gizi per porsi (berdasarkan bahan-bahan yang tercantum di atas), perhitungan manual tanpa alat bantu khusus, dan hanya perkiraan kasar. Untuk hasil akurat, konsultasikan dengan ahli gizi.
| Nutrisi | Perkiraan per Porsi |
|---|---|
| Protein | ~20 gram |
| Karbohidrat | ~10 gram |
| Lemak | ~5 gram |
Tips Memasak Resep Tomyam Seafood Sederhana
Untuk menghasilkan Tomyam yang lezat, perhatikan keseimbangan rasa asam, pedas, dan gurih. Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas untuk menjamin rasa yang optimal.
-
Gunakan seafood segar:
Seafood yang segar akan memberikan rasa dan aroma yang lebih baik pada sup Tomyam.
-
Jangan memasak terlalu lama:
Memasak seafood terlalu lama dapat membuatnya menjadi alot dan kehilangan kelembapannya.
-
Atur tingkat kepedasan:
Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan selera kepedasan masing-masing.
-
Koreksi rasa sebelum disajikan:
Cicipi sup Tomyam dan tambahkan garam, gula, atau air jeruk nipis sesuai kebutuhan.
-
Gunakan bahan pelengkap:
Tambahkan bahan pelengkap seperti daun ketumbar, irisan lemon, atau potongan cabe hijau untuk menambah cita rasa.
-
Jangan terlalu banyak air:
Gunakan air secukupnya agar sup Tomyam tidak terlalu encer.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat Resep Tomyam Seafood Sederhana yang lezat dan sesuai dengan selera Anda. Eksperimen dengan berbagai jenis seafood dan rempah-rempah untuk menemukan variasi rasa yang baru dan unik. Jangan ragu untuk berkreasi dan menciptakan hidangan Tomyam versi Anda sendiri.
Memasak Tomyam Seafood Sederhana tidak hanya menghasilkan hidangan yang lezat, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri. Proses memasak yang sederhana dan cepat menjadikan resep ini cocok bagi siapa saja, tanpa memandang tingkat keahlian memasak.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Resep Tomyam Seafood Sederhana
Resep ini dirancang untuk kemudahan dan fleksibilitas, sehingga pertanyaan-pertanyaan seputar proses pembuatannya cukup sering muncul.
-
Apa yang terjadi jika saya menggunakan seafood yang tidak segar?
Seafood yang tidak segar dapat menghasilkan rasa dan aroma yang kurang sedap pada sup Tomyam. Sebaiknya gunakan seafood yang segar untuk hasil terbaik.
-
Bisakah saya menambahkan bahan lain selain yang tercantum dalam resep?
Tentu saja! Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, misalnya sayuran seperti sawi putih, bayam, atau tomat.
-
Bagaimana jika saya tidak suka rasa pedas?
Anda dapat mengurangi atau menghilangkan cabai rawit dalam resep. Anda juga bisa menggunakan cabai hijau untuk rasa pedas yang lebih ringan.
-
Apakah saya bisa menyimpan sisa Tomyam?
Ya, Anda dapat menyimpan sisa Tomyam di dalam kulkas selama 1-2 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.
-
Bagaimana cara mengatasi Tomyam yang terlalu asam?
Tambahkan sedikit gula pasir untuk menyeimbangkan rasa asam.
Resep Tomyam Seafood Sederhana merupakan pilihan ideal bagi mereka yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus menghabiskan waktu lama di dapur. Kemudahan dalam pembuatannya dan rasa yang menggugah selera menjadikannya sebagai resep favorit banyak orang.
Dengan sedikit usaha dan perhatian pada detail, siapa pun dapat menciptakan hidangan Tomyam Seafood yang lezat dan mengesankan. Selamat mencoba!
Semoga informasi ini bermanfaat dan menambah wawasan Anda dalam memasak.
Youtube Video Reference:
