Sambal terasi merupakan salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia. Sambal ini terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam. Sambal terasi memiliki rasa yang pedas, gurih, dan sedikit asin. Sambal terasi biasanya digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti nasi goreng, ayam goreng, dan ikan bakar. Selain menambah cita rasa makanan, sambal terasi juga dipercaya memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, seperti melancarkan pencernaan dan meningkatkan nafsu makan.
- Cabai merah: 10 buah
- Bawang merah: 5 siung
- Bawang putih: 3 siung
- Terasi: 1 sendok makan
- Garam: secukupnya
- Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
- Tambahkan terasi dan garam secukupnya, lalu aduk hingga rata.
- Sambal terasi siap disajikan.
Sambal terasi sangat mudah dan cepat dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan di pasaran. Selain itu, sambal terasi juga dapat disimpan dalam kulkas selama beberapa hari.
1. Manfaat Sambal Terasi
– Melancarkan pencernaan – Meningkatkan nafsu makan – Menurunkan tekanan darah – Mengatasi masuk angin – Menambah stamina
2. Tips Membuat Sambal Terasi
- Gunakan cabai merah yang segar agar sambal terasi lebih pedas.
- Blender cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga halus agar sambal terasi lebih lembut.
- Tambahkan terasi sesuai selera. Jika suka pedas, bisa ditambahkan lebih banyak terasi.
- Simpan sambal terasi dalam wadah tertutup di kulkas agar lebih awet.
- Sambal terasi dapat digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti nasi goreng, ayam goreng, dan ikan bakar.
Q: Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal terasi?
A: Cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam.
Q: Bagaimana cara membuat sambal terasi?
A: Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan terasi dan garam secukupnya, lalu aduk hingga rata.
Q: Apa saja manfaat sambal terasi?
A: Melancarkan pencernaan, meningkatkan nafsu makan, menurunkan tekanan darah, mengatasi masuk angin, dan menambah stamina.
Q: Bagaimana cara menyimpan sambal terasi?
A: Simpan sambal terasi dalam wadah tertutup di kulkas.
Q: Apa saja tips membuat sambal terasi?
A: Gunakan cabai merah yang segar, blender cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga halus, tambahkan terasi sesuai selera, simpan sambal terasi dalam wadah tertutup di kulkas, dan sambal terasi dapat digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan.
Sambal terasi merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang digemari oleh banyak orang. Selain rasanya yang pedas dan gurih, sambal terasi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Oleh karena itu, tidak heran jika sambal terasi menjadi salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia.
Youtube Video:
