Resep Nasi Goreng Merah Surabaya Super Gurih dan Bikin Ketagihan

Resep Nasi Goreng Merah Surabaya

Nasi goreng merah Surabaya merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas. Hidangan ini terbuat dari nasi putih yang digoreng dengan bumbu kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Nasi goreng merah Surabaya biasanya disajikan dengan telur, acar, dan kerupuk.

Berikut ini adalah resep dan tips memasak nasi goreng merah Surabaya yang dapat Anda coba:

Bahan-bahan:

• 3 piring nasi putih
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 5 buah cabai rawit, iris
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt saus tiram
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Cara memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit, tumis hingga layu.
4. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan telur, acar, dan kerupuk.

Tips:

• Gunakan nasi putih yang agak pera agar tidak mudah hancur saat digoreng.
• Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit.
• Jika suka, Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya seperti udang, ayam, atau sayuran.
• Untuk menambah aroma, Anda bisa menambahkan daun bawang atau seledri saat menumis bumbu.
• Sajikan nasi goreng merah Surabaya selagi hangat untuk mendapatkan cita rasa terbaik.

Nasi goreng merah Surabaya memiliki beberapa manfaat, antara lain:

• Kaya akan karbohidrat yang dapat memberikan energi.
• Mengandung protein dari telur dan bahan pelengkap lainnya.
• Mengandung serat dari sayuran yang dapat melancarkan pencernaan.
• Mengandung antioksidan dari cabai rawit yang dapat menangkal radikal bebas.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat nasi goreng merah Surabaya yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!

Aspek Penting Resep Nasi Goreng Merah Surabaya

Resep nasi goreng merah Surabaya memiliki beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan, yaitu:

• Bahan-bahan: Nasi putih, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, minyak goreng.
• Cara memasak: Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan nasi, tambahkan bumbu, aduk rata, angkat dan sajikan.
• Tips: Gunakan nasi pera, sesuaikan tingkat kepedasan, tambahkan bahan pelengkap, tambahkan daun bawang atau seledri, sajikan selagi hangat.
• Manfaat: Kaya karbohidrat, mengandung protein, mengandung serat, mengandung antioksidan.
• Sejarah: Kuliner khas Surabaya yang sudah ada sejak lama.
• Variasi: Nasi goreng merah Surabaya dapat divariasikan dengan menambahkan bahan pelengkap seperti udang, ayam, atau sayuran.
• Penyajian: Biasanya disajikan dengan telur, acar, dan kerupuk.
• Popularitas: Salah satu kuliner paling populer di Surabaya dan Indonesia.

Tifale [2IN1] Wokpan Diameter 32cm + Glass Lid + Granite Steamer Non Stick

Dapatkan diskon spesial!

Beli Sekarang Lihat Produk

Semua aspek ini saling terkait dan berkontribusi pada kelezatan dan keunikan nasi goreng merah Surabaya. Penggunaan bahan-bahan berkualitas, teknik memasak yang tepat, dan penyajian yang menarik akan menghasilkan nasi goreng merah Surabaya yang menggugah selera. Variasi dan inovasi juga dapat dilakukan untuk menyesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing individu, sehingga nasi goreng merah Surabaya tetap menjadi hidangan yang digemari oleh banyak orang.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang disebutkan di atas merupakan komponen penting dalam resep nasi goreng merah Surabaya. Masing-masing bahan memiliki peran spesifik dalam menciptakan cita rasa dan tekstur khas hidangan ini.

• Nasi putih: Sebagai bahan dasar, nasi putih menyediakan karbohidrat yang mengenyangkan dan menjadi wadah bagi bumbu dan bahan pelengkap lainnya.
• Bawang merah dan bawang putih: Kedua bahan ini memberikan aroma dan rasa gurih yang menjadi ciri khas nasi goreng merah Surabaya.
• Cabai rawit: Cabai rawit memberikan sensasi pedas yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
• Kecap manis: Kecap manis memberikan rasa manis dan warna gelap yang khas pada nasi goreng merah Surabaya.
• Saus tiram: Saus tiram menambahkan rasa gurih dan sedikit asin pada nasi goreng merah Surabaya.
• Merica bubuk: Merica bubuk memberikan aroma dan rasa pedas yang lebih kompleks.
• Kaldu bubuk: Kaldu bubuk memberikan rasa gurih yang lebih kuat pada nasi goreng merah Surabaya.
• Minyak goreng: Minyak goreng digunakan untuk menumis bumbu dan nasi, sehingga menghasilkan tekstur yang sedikit kering dan tidak lengket.

Kombinasi dari semua bahan-bahan ini menghasilkan nasi goreng merah Surabaya yang lezat dan menggugah selera. Perpaduan rasa gurih, manis, pedas, dan aromatik menciptakan hidangan yang disukai oleh banyak orang.

Cara memasak

Cara memasak yang disebutkan di atas merupakan langkah-langkah umum dalam membuat nasi goreng merah Surabaya. Urutan dan metode memasak ini sangat penting untuk menghasilkan nasi goreng yang lezat dan bercita rasa khas.

• Menumis bumbu: Menumis bumbu (bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit) bertujuan untuk mengeluarkan aroma dan rasa dari bumbu tersebut. Proses ini juga membantu bumbu menjadi lebih harum dan tidak langu.
• Masukkan nasi: Setelah bumbu ditumis, nasi putih dimasukkan ke dalam wajan dan dicampur rata dengan bumbu. Proses ini memastikan bahwa setiap butir nasi terlapisi dengan bumbu dan menyerap rasanya.
• Tambahkan bumbu: Setelah nasi tercampur rata dengan bumbu, ditambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Bumbu-bumbu ini memberikan cita rasa yang khas pada nasi goreng merah Surabaya.
• Aduk rata: Nasi goreng terus diaduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan bumbu meresap ke dalam nasi.
• Angkat dan sajikan: Setelah nasi goreng matang, segera diangkat dan disajikan selagi hangat. Penyajian nasi goreng merah Surabaya biasanya dilengkapi dengan telur, acar, dan kerupuk.

Dengan mengikuti langkah-langkah memasak yang benar, nasi goreng merah Surabaya yang dihasilkan akan memiliki cita rasa yang gurih, sedikit manis, pedas, dan aromatik. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai makanan utama atau camilan.

Tips

Tips-tips tersebut memiliki keterkaitan yang erat dengan resep nasi goreng merah Surabaya karena dapat memengaruhi cita rasa, tekstur, dan penyajian hidangan ini secara keseluruhan.

• Gunakan nasi pera: Nasi pera tidak mudah hancur saat digoreng, sehingga menghasilkan nasi goreng yang bertekstur lebih baik dan tidak lengket.
• Sesuaikan tingkat kepedasan: Nasi goreng merah Surabaya identik dengan cita rasa pedas. Namun, tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit.
• Tambahkan bahan pelengkap: Bahan pelengkap seperti udang, ayam, atau sayuran dapat ditambahkan untuk memperkaya rasa dan nutrisi nasi goreng merah Surabaya.
• Tambahkan daun bawang atau seledri: Daun bawang atau seledri dapat ditambahkan saat menumis bumbu untuk menambah aroma dan warna pada nasi goreng merah Surabaya.
• Sajikan selagi hangat: Nasi goreng merah Surabaya paling nikmat disajikan selagi hangat. Saat dingin, nasi goreng akan menjadi lebih keras dan kurang beraroma.

Dengan mengikuti tips-tips tersebut, Anda dapat membuat nasi goreng merah Surabaya yang lezat dan menggugah selera. Variasi dan inovasi juga dapat dilakukan sesuai dengan preferensi masing-masing untuk menghasilkan nasi goreng merah Surabaya yang khas dan istimewa.

Manfaat

Manfaat yang disebutkan di atas memiliki keterkaitan yang erat dengan resep nasi goreng merah Surabaya karena menunjukkan nilai gizi dari hidangan ini. Nasi goreng merah Surabaya kaya akan karbohidrat yang dapat memberikan energi, mengandung protein dari telur dan bahan pelengkap lainnya, mengandung serat dari sayuran yang dapat melancarkan pencernaan, serta mengandung antioksidan dari cabai rawit yang dapat menangkal radikal bebas.

Kandungan gizi yang lengkap ini menjadikan nasi goreng merah Surabaya sebagai hidangan yang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan. Karbohidrat memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas, protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, dan antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Dengan mengonsumsi nasi goreng merah Surabaya, kita dapat memperoleh manfaat gizi yang berlimpah. Hidangan ini dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan mengenyangkan, terutama jika dilengkapi dengan bahan pelengkap yang sehat seperti sayuran dan protein tanpa lemak.

Kado nikahan / Hadiah Wedding / Hadiah ibu / hadiah Lebaran / hampers alat masak

Dapatkan diskon spesial!

Beli Sekarang Lihat Produk

Sejarah

Hubungan antara sejarah dan resep nasi goreng merah Surabaya sangat erat, karena sejarah kuliner khas Surabaya ini memengaruhi perkembangan resep dan cita rasanya hingga saat ini.

Nasi goreng merah Surabaya dipercaya sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Pada masa itu, nasi goreng merah merupakan makanan yang populer di kalangan masyarakat Surabaya, baik dari kalangan bawah hingga atas. Hidangan ini biasanya disajikan di warung-warung pinggir jalan atau di rumah-rumah makan.

Seiring berjalannya waktu, nasi goreng merah Surabaya mengalami perkembangan dan inovasi resep. Namun, cita rasa khasnya tetap dipertahankan, yakni gurih, manis, pedas, dan aromatik. Resep nasi goreng merah Surabaya yang kita kenal sekarang merupakan hasil dari perpaduan budaya dan pengaruh dari berbagai daerah di Indonesia.

Pentingnya sejarah sebagai komponen resep nasi goreng merah Surabaya terletak pada keaslian dan keunikan cita rasanya. Resep yang sudah ada sejak lama ini menjadi dasar dan acuan dalam membuat nasi goreng merah Surabaya yang autentik. Dengan memahami sejarah kuliner khas Surabaya ini, kita dapat lebih menghargai dan menjaga kelestarian resep nasi goreng merah Surabaya.

Variasi

Variasi nasi goreng merah Surabaya merupakan bagian penting dari resep karena memberikan keleluasaan bagi penikmat kuliner untuk menyesuaikan hidangan ini dengan selera dan preferensi masing-masing. Dengan menambahkan bahan pelengkap seperti udang, ayam, atau sayuran, nasi goreng merah Surabaya dapat menjadi santapan yang lebih kaya cita rasa dan nutrisi.

Penambahan bahan pelengkap seperti udang, ayam, atau sayuran tidak mengubah cita rasa khas nasi goreng merah Surabaya, yakni gurih, manis, pedas, dan aromatik. Namun, bahan-bahan pelengkap ini memperkaya tekstur dan menambah nilai gizi hidangan ini.

Misalnya, penambahan udang pada nasi goreng merah Surabaya akan memberikan cita rasa seafood yang gurih dan tekstur yang kenyal. Sementara itu, penambahan ayam akan memberikan cita rasa protein yang lebih kuat dan tekstur yang lebih lembut. Sedangkan penambahan sayuran seperti wortel, buncis, atau kol akan memberikan cita rasa yang lebih segar dan tekstur yang lebih renyah.

Secara praktis, variasi nasi goreng merah Surabaya sangat bermanfaat karena memungkinkan hidangan ini disesuaikan dengan ketersediaan bahan dan preferensi individu. Selain itu, variasi ini juga dapat menjadi inspirasi bagi para koki atau pecinta kuliner untuk bereksperimen dan menciptakan kreasi nasi goreng merah Surabaya yang unik dan istimewa.

Penyajian

Komponen penyajian merupakan bagian penting dari resep nasi goreng merah Surabaya karena turut memengaruhi cita rasa dan pengalaman bersantap secara keseluruhan. Nasi goreng merah Surabaya yang disajikan dengan telur, acar, dan kerupuk akan memberikan sensasi cita rasa yang lebih lengkap dan nikmat.

Telur yang digoreng atau direbus menjadi pelengkap nasi goreng merah Surabaya yang memberikan tambahan protein dan tekstur yang lebih lembut. Acar, yang biasanya dibuat dari potongan wortel, mentimun, dan bawang merah yang direndam dalam cuka, memberikan cita rasa asam dan segar yang dapat menyeimbangkan rasa gurih dan pedas nasi goreng merah Surabaya. Sementara kerupuk, yang terbuat dari udang atau ikan, memberikan tekstur renyah dan gurih yang menambah kenikmatan saat disantap bersama nasi goreng merah Surabaya.

Dalam konteks praktis, penyajian nasi goreng merah Surabaya dengan telur, acar, dan kerupuk sangat bermanfaat karena:

1. Menambah nilai gizi hidangan dengan tambahan protein dari telur.
2. Memberikan variasi tekstur yang lebih kaya dengan kombinasi tekstur lembut dari telur, renyah dari kerupuk, dan segar dari acar.
3. Menambah cita rasa yang lebih kompleks dan seimbang dengan adanya rasa asam dari acar dan gurih dari telur dan kerupuk.
4. Menjadi ciri khas penyajian nasi goreng merah Surabaya yang membedakannya dari variasi nasi goreng lainnya.

Dengan memahami hubungan antara penyajian dan resep nasi goreng merah Surabaya, kita dapat menyajikan hidangan ini dengan cara yang autentik dan memberikan pengalaman bersantap yang lebih memuaskan.

Popularitas

Popularitas nasi goreng merah Surabaya tidak terlepas dari cita rasanya yang gurih, manis, pedas, dan aromatik yang disukai oleh banyak orang. Hidangan ini mudah ditemukan di warung-warung makan, rumah makan, hingga restoran-restoran di Surabaya dan kota-kota besar lainnya di Indonesia.

Popularitas nasi goreng merah Surabaya juga didukung oleh harganya yang terjangkau dan porsinya yang mengenyangkan. Selain itu, nasi goreng merah Surabaya dapat dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Sebagai salah satu kuliner paling populer di Surabaya dan Indonesia, resep nasi goreng merah Surabaya memiliki nilai penting dalam khazanah kuliner Indonesia. Resep ini menjadi acuan bagi para pedagang kuliner untuk menyajikan nasi goreng merah Surabaya yang autentik dan disukai oleh masyarakat.

Dengan memahami hubungan antara popularitas dan resep nasi goreng merah Surabaya, kita dapat semakin mengapresiasi kuliner khas Surabaya ini. Kita juga dapat berkontribusi dalam melestarikan resep nasi goreng merah Surabaya dengan cara memasaknya sendiri di rumah atau mempromosikannya kepada orang lain.

Resep nasi goreng merah Surabaya adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat nasi goreng merah khas Surabaya, sebuah hidangan kuliner yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih, manis, pedas, dan aromatik.

Nasi goreng merah Surabaya memiliki sejarah panjang dan memegang peranan penting dalam khazanah kuliner Indonesia. Hidangan ini telah menjadi favorit masyarakat Surabaya dan Indonesia selama bertahun-tahun, dan resepnya telah diturunkan dari generasi ke generasi.

Membuat nasi goreng merah Surabaya yang lezat membutuhkan pemahaman yang baik tentang resep dan teknik memasaknya. Resep yang tepat memastikan keseimbangan rasa yang harmonis, sementara teknik memasak yang benar menghasilkan tekstur nasi yang khas, yaitu tidak terlalu kering atau basah.

Dengan mengikuti resep dan tips memasak yang tepat, Anda dapat membuat nasi goreng merah Surabaya yang tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera. Sajikan nasi goreng merah Surabaya dengan pelengkap seperti telur, acar, dan kerupuk untuk pengalaman bersantap yang lengkap dan memuaskan.

Pertanyaan Umum tentang Resep Nasi Goreng Merah Surabaya

Berikut adalah beberapa pertanyaan umum beserta jawabannya mengenai resep nasi goreng merah Surabaya:

Pertanyaan 1: Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng merah Surabaya?

Jawaban: Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain nasi putih, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, dan minyak goreng.

Pertanyaan 2: Bagaimana cara memasak nasi goreng merah Surabaya yang lezat?

Jawaban: Untuk memasak nasi goreng merah Surabaya yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut: panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan nasi, tambahkan bumbu, aduk rata, angkat dan sajikan.

Pertanyaan 3: Apa saja tips untuk membuat nasi goreng merah Surabaya yang sempurna?

Jawaban: Berikut adalah beberapa tips: gunakan nasi pera, sesuaikan tingkat kepedasan, tambahkan bahan pelengkap, tambahkan daun bawang atau seledri, sajikan selagi hangat.

Pertanyaan 4: Apa saja manfaat dari mengonsumsi nasi goreng merah Surabaya?

Jawaban: Nasi goreng merah Surabaya kaya akan karbohidrat, protein, serat, dan antioksidan, sehingga bermanfaat bagi kesehatan.

Pertanyaan 5: Apa sejarah dari nasi goreng merah Surabaya?

Jawaban: Nasi goreng merah Surabaya merupakan kuliner khas Surabaya yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda.

Pertanyaan 6: Apa saja variasi dari nasi goreng merah Surabaya?

Jawaban: Nasi goreng merah Surabaya dapat divariasikan dengan menambahkan bahan pelengkap seperti udang, ayam, atau sayuran.

Dengan memahami pertanyaan umum dan jawabannya, Anda dapat membuat nasi goreng merah Surabaya yang lezat dan menikmati hidangan kuliner khas Surabaya ini dengan lebih baik.

Baca juga: Tips Memasak Nasi Goreng Merah Surabaya yang Sempurna

Kesimpulan Resep Nasi Goreng Merah Surabaya

Resep nasi goreng merah Surabaya merupakan panduan lengkap untuk membuat hidangan kuliner khas Surabaya yang lezat dan menggugah selera. Resep ini telah diturunkan dari generasi ke generasi dan menjadi bagian penting dari khazanah kuliner Indonesia.

Dengan mengikuti resep dan tips yang tepat, Anda dapat membuat nasi goreng merah Surabaya yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan cita rasa dan nutrisi. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan teman, dan rasakan pengalaman kuliner khas Surabaya yang autentik.

Youtube Video: