Resep Mudah Kue Tepung Beras Isi Gula Merah Anti Gagal!

Resep kue tepung beras isi gula merah merupakan sajian tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Teksturnya yang lembut dan manisnya gula merah menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan sore hari atau hidangan penutup. Proses pembuatannya yang sederhana menjadikan resep ini ideal bagi pemula dalam dunia kuliner. Kehadiran resep kue ini memperkaya khazanah kuliner Indonesia dan memberikan alternatif camilan sehat yang nikmat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, resep ini dapat diadaptasi sesuai selera.

Resep kue tepung beras isi gula merah memiliki daya tarik tersendiri karena kelembutan teksturnya dan cita rasa manis yang khas dari gula merah. Proses pembuatannya yang relatif singkat membuat kue ini menjadi pilihan praktis untuk berbagai acara. Keberadaan resep ini turut melestarikan warisan kuliner Nusantara. Variasi isian dan bentuk dapat disesuaikan dengan kreativitas masing-masing individu. Pemanfaatan tepung beras sebagai bahan utama juga memberikan nilai gizi tersendiri pada kue ini.

Resep kue ini juga menawarkan fleksibilitas dalam hal penyajian. Kue dapat disajikan hangat maupun dingin, sesuai preferensi. Bentuknya pun bisa beragam, mulai dari bulat, lonjong, hingga pipih. Hal ini memungkinkan eksplorasi kreativitas dalam menciptakan variasi kue tepung beras isi gula merah yang menarik dan unik.

Bahan-bahan Resep Kue Tepung Beras Isi Gula Merah

• 250 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 250 ml santan kental
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• Isi: Gula merah, sisir halus (secukupnya)
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Kue Tepung Beras Isi Gula Merah

1. Campur tepung beras, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
3. Masukkan daun pandan. Aduk rata.
4. Diamkan adonan selama 15 menit.
5. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan.
6. Ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah sisir, lalu bentuk bulat atau sesuai selera.
7. Goreng kue dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Resep ini membutuhkan waktu sekitar 45 menit untuk pembuatan dan menghasilkan sekitar 20 buah kue.

Proses pembuatan kue tepung beras isi gula merah cukup sederhana dan mudah diikuti, sehingga cocok bagi pemula.

Informasi Gizi Resep Kue Tepung Beras Isi Gula Merah

Kue ini kaya akan karbohidrat dari tepung beras, serta gula sebagai sumber energi. Santan memberikan tambahan lemak dan kalori. Gula merah sebagai isian memberikan tambahan rasa manis dan mineral. Walaupun mengandung gula, konsumsi dalam jumlah wajar masih aman. Perhatikan takaran gula sesuai kebutuhan.

*Catatan: Nilai gizi merupakan perkiraan dan dapat bervariasi tergantung pada bahan-bahan yang digunakan.

Tips Membuat Resep Kue Tepung Beras Isi Gula Merah

Berikut beberapa tips untuk menghasilkan kue yang sempurna:

1. Gunakan tepung beras berkualitas baik:

   Tepung beras yang berkualitas akan menghasilkan tekstur kue yang lebih lembut dan enak.

2. Santan kental:

   Gunakan santan kental dari kelapa untuk menghasilkan kue yang lebih gurih dan harum.

3. Jangan terlalu banyak air:

   Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung beras. Adonan yang pas akan menghasilkan kue yang tidak mudah hancur.

4. Ukuran isian:
   RESEP LAINNYA:Resep Soto Ayam Enak dan Praktis Bikinnya - Resep Soto

   Sesuaikan jumlah isian gula merah agar tidak terlalu banyak dan tidak membuat kue pecah saat digoreng.

5. Suhu minyak:

   Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar kue matang merata dan tidak menyerap banyak minyak.

6. Jangan digoreng terlalu lama:

   Goreng kue hingga matang dan berwarna kecokelatan. Terlalu lama menggoreng akan membuat kue keras.

7. Penyimpanan:

   Simpan kue yang sudah dingin dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Membuat kue tepung beras isi gula merah tidak hanya menghasilkan camilan lezat, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri. Proses pembuatannya yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan membuat kue ini cocok untuk semua kalangan.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat menciptakan kue tepung beras isi gula merah yang berkualitas dan lezat. Eksperimen dengan variasi isian juga dapat dilakukan untuk menghasilkan kreasi baru yang menarik.

Pertanyaan yang Sering Diajukan Seputar Resep Kue Tepung Beras Isi Gula Merah

Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang pembuatan kue ini:

1. Apa yang terjadi jika adonan terlalu encer?

   Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit demi sedikit tepung beras hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Adonan yang terlalu encer akan menghasilkan kue yang lembek.

2. Bisakah saya menggunakan gula aren sebagai pengganti gula merah?

   Ya, Anda bisa menggunakan gula aren sebagai pengganti gula merah. Namun, rasa dan warna kue mungkin akan sedikit berbeda.

3. Bagaimana cara menyimpan kue agar tetap renyah?

   Simpan kue yang sudah dingin dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Hindari menyimpan kue dalam kulkas karena dapat membuat kue menjadi lembek.

4. Apa yang harus dilakukan jika kue gosong saat digoreng?

   Kurangi api kompor dan pastikan minyak tidak terlalu panas. Aduk-aduk kue secara berkala agar matang merata.

5. Berapa lama kue bisa bertahan?

   Kue tepung beras isi gula merah sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 2-3 hari setelah dibuat untuk menjaga kualitas rasa dan teksturnya.

Resep kue tepung beras isi gula merah merupakan resep yang kaya akan nilai budaya dan kelezatan rasa. Kue ini tidak hanya sekadar camilan, tetapi juga representasi dari kekayaan kuliner Indonesia.

Dengan memahami proses pembuatan dan tips-tipsnya, Anda dapat dengan mudah membuat kue ini di rumah dan membagikannya kepada keluarga dan teman-teman. Semoga resep ini dapat memberikan inspirasi dan pengalaman kuliner yang menyenangkan.

Selamat mencoba!

Youtube Video Reference: