Tias DesrianiResep kue mawar 1 kg merupakan panduan komprehensif untuk membuat kue mawar dalam jumlah besar, ideal untuk acara-acara besar atau untuk penjualan. Resep ini mendetailkan bahan-bahan, langkah-langkah pembuatan, serta tips dan trik untuk menghasilkan kue mawar yang lembut, harum, dan lezat. Informasi gizi dan pertanyaan umum juga disertakan untuk membantu pemahaman yang lebih baik. Dengan mengikuti resep ini, diharapkan hasil akhir kue mawar akan memuaskan dan sesuai harapan. Kualitas bahan baku sangat berpengaruh pada hasil akhir kue.
Resep kue mawar 1 kg dirancang untuk menghasilkan kue dengan jumlah yang signifikan, sehingga cocok untuk berbagai keperluan. Persiapannya membutuhkan ketelitian dan kesabaran, namun hasilnya sebanding dengan usaha yang dikeluarkan. Penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi akan memberikan cita rasa yang optimal. Variasi resep juga dimungkinkan dengan penambahan isian atau topping sesuai selera. Mengikuti langkah-langkah dengan cermat akan meningkatkan peluang keberhasilan dalam membuat kue mawar yang sempurna.
Ukuran dan jumlah kue mawar yang dihasilkan dari resep ini memungkinkan untuk memenuhi kebutuhan acara besar atau bisnis kuliner. Pengetahuan mengenai teknik pembuatan yang tepat akan menghasilkan tekstur dan rasa kue yang konsisten. Dengan memahami detail resep, seseorang dapat menyesuaikan kuantitas bahan sesuai kebutuhan. Kemampuan dalam mengaplikasikan resep ini menunjukkan keahlian dalam bidang pastry dan baking.
Bahan-bahan Resep Kue Mawar 1 kg
- 500 gr tepung terigu protein sedang
- 250 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur
- 250 ml susu cair hangat
- 50 gr margarin, lelehkan
- 1 sdt vanili
- Pewarna makanan (opsional)
- Isian: selai nanas, coklat, atau sesuai selera
Petunjuk Pembuatan Resep Kue Mawar 1 kg
- Campur tepung terigu, gula, ragi, dan garam dalam wadah besar.
- Kocok telur, lalu tambahkan susu hangat dan vanili. Aduk rata.
- Tuang campuran basah ke dalam campuran kering. Uleni hingga kalis.
- Tambahkan margarin leleh, uleni hingga rata dan elastis.
- Diamkan adonan selama 1-1.5 jam hingga mengembang 2x lipat.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan (opsional).
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih, beri isian, dan gulung seperti mawar.
- Tata kue mawar di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Diamkan selama 15 menit, lalu panggang dalam oven bersuhu 180C selama 20-25 menit.
Waktu memasak diperkirakan 3 jam 15 menit. Resep ini menghasilkan sekitar 30-40 buah kue mawar, tergantung ukuran.
| Waktu Memasak | Porsi |
|---|---|
| 3 jam 15 menit | 30-40 buah |
Proses pembuatan kue mawar membutuhkan ketelitian dan kesabaran dalam membentuk adonan agar menghasilkan tampilan yang menarik. Pemantauan suhu oven juga penting untuk memastikan kue matang sempurna tanpa gosong. Penyimpanan kue mawar yang tepat akan menjaga kelembapan dan kesegaran kue. Menggunakan alat bantu seperti cetakan mawar dapat mempermudah proses pembentukan. Keberhasilan dalam membuat kue mawar tergantung pada pemahaman dan pengaplikasian resep dengan baik.
Informasi Gizi Resep Kue Mawar 1 kg
Kue mawar kaya akan karbohidrat dari tepung terigu, gula memberikan energi, dan telur sebagai sumber protein. Kandungan lemak berasal dari margarin, susu, dan kuning telur. Informasi gizi yang tepat dapat dihitung dengan lebih akurat menggunakan kalkulator gizi online dengan memasukkan rincian berat setiap bahan. Nilai gizi dapat bervariasi bergantung pada jenis dan kualitas bahan yang digunakan. Sebagai camilan, kue mawar memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.
| Nutrisi | Jumlah Per Porsi (Estimasi) |
|---|---|
| Karbohidrat | – |
| Protein | – |
| Lemak | – |
| Energi (Kalori) | – |
Tips Memasak Resep Kue Mawar 1 kg
Keberhasilan dalam membuat kue mawar tergantung pada beberapa faktor, termasuk kualitas bahan baku dan teknik pembuatan. Dengan mengikuti beberapa tips berikut, diharapkan dapat menghasilkan kue mawar yang sempurna.
-
Gunakan bahan berkualitas:
Pilih tepung terigu protein sedang yang berkualitas baik untuk tekstur kue yang lembut.
-
Uleni adonan hingga kalis:
Adonan yang kalis akan menghasilkan kue yang lembut dan tidak mudah sobek.
-
Atur suhu oven:
Suhu oven yang tepat akan menghasilkan kue yang matang sempurna dan tidak gosong.
-
Jangan membuka oven terlalu sering:
Membuka oven terlalu sering dapat menyebabkan kue mengempis.
-
Biarkan kue dingin sebelum disimpan:
Membiarkan kue dingin sebelum disimpan akan mencegah kue menjadi lembap.
-
Berkreasi dengan isian:
Eksperimen dengan berbagai isian untuk menambah variasi rasa dan tampilan.
-
Hitung bahan dengan tepat:
Keakuratan takaran bahan baku sangat berpengaruh pada hasil akhir.
Resep kue mawar 1 kg memberikan fleksibilitas dalam hal kreativitas. Berbagai variasi isian dan dekorasi dapat dicoba untuk menghasilkan kue yang unik dan menarik. Pengetahuan mengenai teknik pembentukan mawar sangat penting untuk tampilan kue yang menarik dan profesional. Dengan latihan yang konsisten, kemampuan dalam membuat kue mawar akan semakin meningkat.
Keberhasilan dalam membuat kue mawar dalam jumlah besar bergantung pada kemampuan dalam mengelola waktu dan proses pembuatan. Memastikan semua bahan terukur dengan tepat akan sangat membantu agar proses berjalan lancar. Pemahaman tentang karakteristik adonan sangat penting untuk menghasilkan kue yang berkualitas.
Pertanyaan Umum Resep Kue Mawar 1 kg
Berikut beberapa pertanyaan umum yang sering muncul seputar pembuatan kue mawar dalam jumlah banyak. Pemahaman yang baik terhadap proses ini akan meningkatkan peluang keberhasilan.
-
Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek?
Tambahkan sedikit tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.
-
Bagaimana cara mengatasi kue mawar yang gosong?
Turunkan suhu oven atau tutupi bagian atas kue dengan kertas roti.
-
Apa yang menyebabkan kue mawar mengempis?
Kemungkinan karena oven terlalu panas, adonan kurang kalis, atau oven dibuka terlalu sering saat memanggang.
-
Bagaimana cara menyimpan kue mawar agar tetap awet?
Simpan kue mawar dalam wadah kedap udara di suhu ruang atau lemari pendingin.
-
Bisakah resep ini dikurangi takarannya?
Ya, resep ini bisa dikurangi takarannya, namun perhatikan perbandingan bahan agar hasilnya tetap optimal.
Membuat kue mawar dalam jumlah besar memerlukan perencanaan dan persiapan yang matang. Kebersihan dan kerapian dalam proses pembuatan sangat penting untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan. Penggunaan alat dan perlengkapan yang tepat akan mempermudah proses dan meningkatkan efisiensi.
Dengan pemahaman yang mendalam mengenai resep dan teknik pembuatan, menciptakan kue mawar 1 kg yang lezat dan menarik menjadi lebih mudah dicapai. Kesabaran dan ketelitian adalah kunci keberhasilan dalam membuat kue ini dalam jumlah banyak.
Kesimpulannya, resep kue mawar 1 kg ini memberikan panduan lengkap dan komprehensif bagi siapa pun yang ingin membuat kue mawar dalam jumlah besar. Dengan mengikuti petunjuk dengan teliti dan memperhatikan tips-tips yang diberikan, diharapkan dapat menghasilkan kue mawar yang berkualitas dan memuaskan.
Youtube Video Reference:
