Tias DesrianiResep kue bolu panggang 2 telur merupakan pilihan tepat untuk pembuat kue rumahan yang menginginkan hasil yang lezat tanpa memerlukan banyak bahan. Resep ini praktis, ekonomis, dan menghasilkan kue bolu yang lembut dan enak. Kemudahan pembuatannya menjadikannya ideal bagi pemula, sementara hasilnya yang memuaskan tetap menjamin kepuasan. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, resep ini bisa dimodifikasi sesuai selera. Kelembutan tekstur dan cita rasa manisnya cocok dinikmati sebagai camilan keluarga atau teman.
Resep kue bolu panggang 2 telur menawarkan fleksibilitas dalam hal variasi rasa dan topping. Penggunaan hanya dua butir telur memungkinkan penghematan biaya dan waktu persiapan. Metode panggangnya yang sederhana cocok untuk berbagai jenis oven, baik oven listrik maupun gas. Hasil akhir yang didapat umumnya memiliki tekstur yang mengembang sempurna dan rasa yang tidak terlalu manis. Proses pembuatannya yang cepat dan mudah membuat resep ini menjadi favorit banyak orang.
Kue bolu yang dihasilkan dari resep ini memiliki aroma yang harum dan menggugah selera. Ukurannya yang pas untuk porsi individu atau dibagi menjadi beberapa bagian kecil menjadikannya pilihan yang praktis. Kemudahan dalam penyimpanan juga menjadi nilai tambah, kue bolu dapat bertahan beberapa hari dengan penyimpanan yang tepat. Resep ini dapat menjadi dasar untuk bereksperimen dengan tambahan bahan lainnya untuk menciptakan variasi rasa dan tekstur. Terakhir, resep ini merupakan warisan kuliner yang perlu dilestarikan dan dikembangkan.
Bahan-bahan Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanili
- 50 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
Cara Membuat Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan vanili, aduk rata.
- Campur tepung terigu dan baking powder, ayak.
- Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan dengan spatula.
- Tambahkan susu cair dan minyak sayur, aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
| Waktu Memasak | Porsi |
|---|---|
| 30-35 menit | 6-8 porsi |
Proses pembuatan kue bolu ini terbilang sederhana dan cepat, cocok bagi yang memiliki waktu terbatas. Persiapan bahan hingga proses memanggang relatif singkat. Hasilnya yang lembut dan lezat menjadi nilai tambah resep ini. Dengan sedikit modifikasi, resep ini dapat disesuaikan dengan preferensi rasa masing-masing individu. Penting untuk memastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan agar kue matang merata.
Informasi Nutrisi Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur
Resep kue bolu panggang 2 telur ini kaya akan karbohidrat dari tepung terigu, protein dari telur, dan sedikit lemak dari minyak sayur. Kandungan gula memberikan rasa manis yang seimbang. Meskipun demikian, resep ini masih relatif rendah kalori dibandingkan kue bolu lainnya yang mungkin menggunakan lebih banyak telur dan gula. Sebagai camilan, kue ini dapat memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi berlebihan tetap perlu dihindari.
| Nutrisi | Jumlah per porsi (estimasi) |
|---|---|
| Kalori | 150-200 kkal |
| Karbohidrat | 20-25 gram |
| Protein | 3-5 gram |
| Lemak | 5-7 gram |
Tips Memasak Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur
Kesuksesan dalam membuat kue bolu ini bergantung pada beberapa hal penting, mulai dari pemilihan bahan hingga teknik memanggang yang tepat. Perhatian terhadap detail kecil akan menghasilkan kue yang sempurna. Berikut beberapa tips yang dapat membantu menghasilkan kue bolu yang sempurna.
-
Kocok Telur Hingga Mengembang:
Pastikan telur dikocok hingga mengembang sempurna dan berwarna putih pucat. Hal ini akan menghasilkan tekstur kue yang lebih lembut dan mengembang.
-
Ayak Tepung Terigu:
Menayak tepung terigu akan menghilangkan gumpalan dan membuat tekstur kue lebih halus.
-
Aduk Adonan Secara Bertahap:
Menambahkan bahan kering secara bertahap dan mengaduknya perlahan akan mencegah adonan menjadi bantat.
-
Panaskan Oven Sebelum Memasukkan Adonan:
Memastikan oven sudah panas sebelum memanggang akan membuat kue matang merata.
-
Jangan Membuka Oven Terlalu Sering:
Membuka oven terlalu sering selama proses memanggang dapat menyebabkan kue turun.
-
Biarkan Kue Dingin Sebelum Dipotong:
Membiarkan kue dingin sebelum dipotong akan mencegah kue hancur dan membuatnya lebih mudah dipotong.
-
Gunakan Loyang yang Tepat:
Memilih loyang dengan ukuran yang sesuai akan menghasilkan kue bolu dengan tinggi yang ideal.
-
Berkreasi dengan Topping:
Tambahkan topping sesuai selera seperti meses, keju, atau buah-buahan untuk menambah cita rasa dan tampilan kue.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue bolu yang lembut dan lezat. Resep ini cocok untuk pemula maupun yang sudah berpengalaman dalam membuat kue. Variasi rasa dan topping dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Hasilnya yang memuaskan akan memberikan kebanggaan tersendiri.
Kue bolu yang dihasilkan dari resep ini sangat cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, baik acara formal maupun informal. Teksturnya yang lembut dan rasa yang manis dapat dinikmati oleh semua kalangan usia. Keunggulan resep ini terletak pada kesederhanaan dan kecepatan pembuatannya, tanpa mengorbankan cita rasa dan kualitas kue.
Pertanyaan yang Sering Diajukan Seputar Resep Kue Bolu Panggang 2 Telur
Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar pembuatan kue bolu panggang 2 telur, beserta jawabannya.
-
Apa yang terjadi jika adonan terlalu encer?
Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu sambil diaduk rata. Jangan menambahkan terlalu banyak tepung sekaligus agar tidak membuat adonan menjadi terlalu kental.
-
Apa yang harus dilakukan jika kue bolu bantat?
Kue bolu bantat biasanya disebabkan oleh kurangnya pengembang atau oven yang kurang panas. Pastikan baking powder masih aktif dan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang.
-
Berapa lama kue bolu bisa disimpan?
Kue bolu dapat disimpan dalam wadah tertutup pada suhu ruang selama 2-3 hari, atau dalam lemari pendingin selama seminggu.
-
Bisakah resep ini digunakan untuk membuat kue bolu dalam ukuran yang lebih besar?
Tentu bisa. Tinggal kalikan takaran bahan sesuai dengan ukuran loyang yang digunakan.
-
Apakah bisa menggunakan jenis tepung terigu lain?
Sebaiknya menggunakan tepung terigu protein sedang. Menggunakan jenis tepung lain dapat mempengaruhi tekstur dan hasil akhir kue.
-
Apa yang terjadi jika saya lupa menambahkan baking powder?
Kue bolu akan menjadi lebih padat dan tidak mengembang sempurna. Baking powder sangat penting untuk memberikan tekstur yang lembut dan mengembang pada kue bolu.
Dengan memahami beberapa pertanyaan dan jawaban di atas, diharapkan proses pembuatan kue bolu panggang 2 telur akan semakin lancar dan menghasilkan kue yang memuaskan. Memperhatikan detail kecil selama proses pembuatan sangat penting untuk mencapai hasil yang optimal.
Secara keseluruhan, resep kue bolu panggang 2 telur ini menawarkan solusi praktis dan ekonomis untuk menikmati kue bolu homemade yang lezat. Dengan sedikit usaha dan ketelitian, siapa pun dapat membuat kue bolu yang lembut dan enak. Semoga resep ini dapat menjadi inspirasi dan referensi dalam membuat kue bolu di rumah.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Youtube Video Reference:
