Resep kue bawang renyah 1 kg tepung merupakan panduan lengkap untuk membuat camilan renyah dan gurih yang disukai banyak orang. Resep ini dirancang untuk menghasilkan kue bawang dalam jumlah banyak, cocok untuk acara besar atau untuk dijual. Kunci utama resep ini adalah penggunaan tepung sebanyak 1 kg, memastikan tekstur yang optimal. Penggunaan bahan-bahan berkualitas dan teknik penggorengan yang tepat akan menghasilkan kue bawang yang sempurna. Artikel ini akan membahas secara detail langkah-langkah pembuatan, tips, dan informasi tambahan lainnya.
Resep kue bawang renyah dengan 1 kg tepung menawarkan fleksibilitas dalam hal rasa dan variasi. Penggunaan tepung terigu dalam jumlah besar memungkinkan pembuatan kue bawang dalam jumlah signifikan, ideal untuk memenuhi permintaan yang tinggi. Proses pembuatannya relatif sederhana, meskipun membutuhkan ketelitian dalam menjaga suhu minyak dan waktu penggorengan agar tekstur renyah terjaga. Keberhasilan resep ini bergantung pada kualitas bahan baku, terutama tepung dan bawang putih. Hasil akhir berupa kue bawang yang renyah, gurih, dan aromatik, cocok dinikmati kapan saja.
Suksesnya resep ini terletak pada keseimbangan antara bahan-bahan dan teknik pengolahan yang tepat. Menggunakan tepung berkualitas tinggi akan menghasilkan tekstur yang lebih baik dan renyah. Bawang putih yang segar memberikan aroma dan rasa yang khas. Pengaturan suhu penggorengan merupakan faktor kunci untuk memastikan kue bawang matang sempurna dan tidak gosong.
Bahan-bahan Resep Kue Bawang Renyah 1 kg Tepung
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 500 gram bawang putih, haluskan
- 250 gram margarin, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Kue Bawang Renyah 1 kg Tepung
- Campur semua bahan dalam wadah besar, aduk rata hingga membentuk adonan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, sekitar 1-1.5 cm.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng bulatan adonan hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
| Waktu Memasak | Porsi |
|---|---|
| 30-45 menit | Sekitar 200-250 buah |
Proses pembuatan kue bawang ini membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit, termasuk waktu persiapan dan penggorengan. Hasilnya adalah sekitar 200-250 buah kue bawang, tergantung ukuran bulatan adonan. Pastikan untuk selalu mengawasi proses penggorengan agar kue bawang matang merata dan renyah.
Informasi Gizi Resep Kue Bawang Renyah 1 kg Tepung
Resep ini kaya akan karbohidrat dari tepung terigu. Bawang putih memberikan manfaat kesehatan seperti meningkatkan sistem imun. Margarin memberikan tambahan lemak, sedangkan telur mengandung protein. Kandungan garam dan penyedap rasa harus diperhatikan untuk menjaga keseimbangan gizi. Informasi gizi yang lebih detail dapat dihitung dengan menggunakan kalkulator gizi online dengan memasukkan berat setiap bahan yang digunakan.
| Nutrisi | Jumlah per porsi (estimasi) |
|---|---|
| Karbohidrat | – |
| Lemak | – |
| Protein | – |
| Natrium | – |
Tips Membuat Resep Kue Bawang Renyah 1 kg Tepung
Menciptakan kue bawang yang sempurna memerlukan perhatian pada detail. Berikut beberapa tips untuk memastikan keberhasilan resep ini.
-
Gunakan tepung terigu berkualitas baik:
Tepung dengan kualitas baik akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah dan tidak mudah lembek.
-
Haluskan bawang putih sampai benar-benar halus:
Bawang putih yang halus akan tercampur rata dengan adonan dan menghasilkan rasa yang lebih maksimal.
-
Jangan terlalu banyak menguleni adonan:
Menguleni terlalu banyak dapat membuat adonan menjadi keras dan kurang renyah.
-
Atur suhu minyak goreng dengan tepat:
Suhu minyak yang terlalu rendah akan membuat kue bawang lembek, sedangkan suhu yang terlalu tinggi akan membuat kue bawang gosong.
-
Goreng kue bawang dalam jumlah sedikit:
Menggoreng dalam jumlah sedikit akan memastikan kue bawang matang merata dan renyah.
-
Tiriskan kue bawang dengan sempurna:
Kue bawang yang masih mengandung minyak akan terasa lembek.
-
Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara:
Hal ini akan menjaga kerenyahan kue bawang lebih lama.
Membuat kue bawang dalam jumlah besar seperti dalam resep ini, membutuhkan kesabaran dan ketelitian. Namun, hasil yang didapatkan sepadan dengan usaha yang telah dilakukan. Kualitas bahan baku sangat berpengaruh terhadap cita rasa dan tekstur akhir kue bawang.
Menggunakan resep ini, Anda dapat menghasilkan kue bawang yang renyah dan lezat untuk dinikmati sendiri atau dibagikan kepada orang lain. Pastikan untuk mengikuti setiap langkah dengan cermat agar mendapatkan hasil yang optimal.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Resep Kue Bawang Renyah 1 kg Tepung
Berikut beberapa pertanyaan umum yang sering diajukan terkait pembuatan kue bawang renyah dengan resep ini.
-
Bisakah saya menggunakan tepung terigu jenis lain?
Sebaiknya gunakan tepung terigu protein sedang untuk hasil yang optimal. Tepung dengan protein yang terlalu tinggi atau rendah dapat mempengaruhi tekstur kue bawang.
-
Apa yang harus dilakukan jika kue bawang tidak renyah?
Pastikan suhu minyak goreng cukup tinggi dan jangan terlalu banyak memasukkan adonan sekaligus ke dalam wajan. Juga pastikan tepung yang digunakan berkualitas baik.
-
Berapa lama kue bawang bisa bertahan?
Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara pada suhu ruang, kue bawang dapat bertahan selama beberapa hari. Untuk hasil terbaik, simpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
-
Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam adonan?
Tentu, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti keju parut, biji wijen, atau bumbu lainnya sesuai selera.
-
Bagaimana cara mengatasi kue bawang yang gosong?
Kurangi suhu minyak goreng dan jangan terlalu lama menggoreng kue bawang.
Dengan mengikuti resep dan tips yang telah diberikan, diharapkan Anda dapat membuat kue bawang renyah yang lezat dan memuaskan. Perhatikan setiap detail dalam proses pembuatan untuk mencapai hasil yang sempurna.
Kue bawang renyah 1 kg tepung merupakan pilihan yang tepat untuk camilan praktis dan menguntungkan, baik untuk konsumsi pribadi maupun usaha kecil. Dengan sedikit usaha dan ketelitian, Anda dapat menciptakan camilan yang lezat dan disukai banyak orang.
Semoga resep ini bermanfaat dan membantu Anda dalam membuat kue bawang renyah yang lezat!
Youtube Video Reference:
