Resep Kue Bawang Gunting: Mudah & Sempurna

Resep kue bawang gunting merupakan resep camilan populer yang menghasilkan kue renyah dan gurih. Proses pembuatannya relatif sederhana, cocok bagi pemula. Kue ini dapat menjadi pilihan teman minum teh atau kopi, atau bahkan sebagai hidangan tambahan saat acara tertentu. Teksturnya yang unik, tipis dan renyah, serta cita rasa bawang yang kuat menjadi daya tarik utamanya. Dengan resep yang tepat, kue bawang gunting dapat dibuat dengan hasil yang maksimal dan memuaskan.

Kue bawang gunting, dengan karakteristiknya yang tipis dan renyah, membutuhkan ketelitian dalam proses pembuatan adonan dan penggorengan. Penggunaan bahan baku berkualitas tinggi akan berpengaruh pada rasa dan tekstur akhir. Suhu minyak yang tepat selama penggorengan juga sangat penting untuk mendapatkan hasil yang optimal. Ketepatan dalam mengiris tipis adonan akan menentukan keripiknya. Oleh karena itu, memahami detail resep sangat penting untuk sukses membuat kue bawang gunting yang lezat.

Resep kue bawang gunting yang baik akan menghasilkan kue yang renyah dan tahan lama. Penyimpanan yang tepat juga perlu diperhatikan agar kue tetap renyah dan tidak mudah melempem. Variasi resep juga memungkinkan, misalnya dengan menambahkan bumbu lain untuk menciptakan rasa yang berbeda. Keberhasilan dalam membuat kue bawang gunting dapat meningkatkan kepercayaan diri dalam mencoba resep-resep lainnya.

Bahan-Bahan Resep Kue Bawang Gunting

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram bawang putih, cincang halus
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 50 gram minyak sayur
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Resep Kue Bawang Gunting

1. Campur tepung terigu, bawang putih cincang, margarin leleh, minyak sayur, telur, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
3. Gilas adonan hingga tipis, lalu potong-potong menggunakan pisau atau gunting dengan bentuk sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng potongan adonan hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
5. Angkat dan tiriskan kue bawang gunting. Biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Proses pembuatan kue bawang gunting memerlukan ketelitian pada setiap tahapan. Penggunaan bahan-bahan berkualitas dan teknik penggorengan yang tepat akan menghasilkan kue yang renyah dan gurih. Penyimpanan yang benar akan menjaga kualitas kue agar tetap renyah dalam waktu yang lama. Resep ini dapat dimodifikasi sesuai selera dengan menambahkan bumbu-bumbu lain.

Informasi Nutrisi Resep Kue Bawang Gunting

Kue bawang gunting kaya akan karbohidrat dari tepung terigu, serta lemak dari margarin dan minyak goreng. Bawang putih memberikan manfaat kesehatan seperti meningkatkan sistem imun. Kandungan kalori cukup tinggi, sehingga perlu dikonsumsi secukupnya. Secara keseluruhan, kue ini memberikan energi dan rasa yang lezat. Namun, perlu diingat untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam konsumsi makanan harian.

Tips Memasak Resep Kue Bawang Gunting

Sukses dalam membuat kue bawang gunting membutuhkan beberapa perhatian khusus. Ketebalan adonan, suhu minyak, dan waktu penggorengan perlu dikontrol dengan baik untuk mencapai tekstur yang sempurna.

1. Gunakan tepung terigu protein sedang:

   Tepung ini akan menghasilkan tekstur yang tepat untuk kue bawang gunting yang renyah.

2. Cincang bawang putih halus:

   Bawang putih yang halus akan memberikan rasa yang lebih merata dan sedap.

3. Jangan terlalu banyak menambahkan air:

   Adonan yang terlalu basah akan menghasilkan kue yang lembek.

4. Gilas adonan setipis mungkin:

   Ketipisan adonan akan menentukan kerenyahan kue.

5. Goreng dengan api sedang:

   Api yang terlalu besar akan membuat kue gosong di luar, tetapi masih mentah di dalam.

6. Tiriskan kue dengan sempurna:
   RESEP LAINNYA:Resep Soto Ayam Enak dan Praktis Bikinnya - Resep Soto

   Kue yang masih basah akan mudah melempem.

7. Simpan dalam wadah kedap udara:

   Hal ini akan menjaga kerenyahan kue.

Kue bawang gunting yang berhasil dibuat akan memiliki aroma dan rasa yang khas. Kue ini cocok dihidangkan dalam berbagai kesempatan, baik sebagai camilan santai maupun teman minum teh atau kopi. Proses pembuatan yang relatif sederhana, menjadikan kue bawang gunting pilihan yang tepat bagi siapa saja yang ingin mencoba membuat camilan sendiri di rumah.

Keberhasilan dalam membuat kue bawang gunting bergantung pada kualitas bahan dan ketelitian dalam mengikuti resep. Dengan sedikit latihan dan perhatian pada detail, siapa pun dapat membuat kue bawang gunting yang renyah dan lezat. Menikmati hasil karya sendiri akan memberikan kepuasan tersendiri.

Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Resep Kue Bawang Gunting

Beberapa pertanyaan sering muncul seputar pembuatan kue bawang gunting, mulai dari bahan hingga teknik pengolahannya.

1. Apa yang terjadi jika adonan terlalu basah?

   Adonan yang terlalu basah akan menghasilkan kue yang lembek dan tidak renyah.

2. Bagaimana cara mengatasi kue yang gosong?
   RESEP LAINNYA:Resep Sederhana: Ayam Lada Hitam yang Lezat dan Praktis

   Pastikan api sedang dan aduk-aduk kue secara berkala selama proses penggorengan.

3. Bisakah saya menyimpan kue bawang gunting dalam waktu lama?

   Ya, simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang agar kue tetap renyah.

4. Berapa lama kue bawang gunting bertahan?

   Kue bawang gunting dapat bertahan hingga 3-5 hari dalam wadah kedap udara pada suhu ruang.

5. Bisakah saya menambahkan bumbu lain selain bawang putih?

   Tentu, Anda bisa menambahkan bumbu lainnya seperti daun bawang, seledri, atau cabai sesuai selera.

Resep kue bawang gunting yang telah diuraikan di atas diharapkan dapat membantu Anda dalam membuat camilan renyah dan gurih ini. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang diberikan, Anda dapat menciptakan kue bawang gunting yang lezat dan memuaskan.

Dengan sedikit kesabaran dan ketelitian, setiap orang dapat menikmati kelezatan kue bawang gunting buatan sendiri. Semoga resep ini dapat menginspirasi Anda untuk mencoba membuat camilan ini di rumah dan berbagi kenikmatan dengan orang-orang terkasih.

Youtube Video Reference: