Resep Lezat Dendeng Balado: Sajian Nikmat untuk Keluarga

Resep dendeng balado merupakan hidangan daging sapi yang diiris tipis kemudian digoreng dan dimasak dengan bumbu balado. Hidangan ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, sehingga banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain itu, dendeng balado juga kaya akan protein dan zat besi, sehingga baik untuk kesehatan tubuh.

Untuk membuat dendeng balado, dibutuhkan beberapa bahan, di antaranya daging sapi, cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan bumbu lainnya. Cara pembuatannya cukup mudah, pertama daging sapi diiris tipis kemudian digoreng hingga kering. Setelah itu, daging sapi dimasak dengan bumbu balado yang terbuat dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan bumbu lainnya hingga meresap.

Dendeng balado memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, diantaranya dapat meningkatkan nafsu makan, melancarkan pencernaan, dan menjaga kesehatan jantung.

1. Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi
• 10 buah cabai merah
• 5 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 2 buah tomat
• Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya

2. Cara membuat

1. Iris tipis daging sapi kemudian goreng hingga kering.
2. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daging sapi goreng.
4. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
5. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.

Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat dendeng balado yang lezat:

• Pilih daging sapi yang berkualitas baik, agar dendeng yang dihasilkan empuk dan tidak alot.
• Iris daging sapi setipis mungkin, agar bumbu dapat meresap dengan sempurna.
• Goreng daging sapi hingga benar-benar kering, agar dendeng tidak mudah hangus saat dimasak dengan bumbu.
• Gunakan cabai merah yang segar dan berkualitas baik, agar dendeng balado memiliki cita rasa yang pedas dan gurih.
• Jangan terlalu banyak menambahkan gula, karena dapat membuat dendeng balado menjadi terlalu manis.

Q: Berapa lama dendeng balado dapat bertahan?

A: Dendeng balado dapat bertahan selama 2-3 hari di dalam lemari es.

Q: Apakah dendeng balado dapat dipanaskan kembali?

A: Ya, dendeng balado dapat dipanaskan kembali dengan cara dikukus atau dipanaskan di dalam microwave.

Q: Apa saja manfaat kesehatan dari dendeng balado?

A: Dendeng balado kaya akan protein dan zat besi, sehingga baik untuk kesehatan tubuh, meningkatkan nafsu makan, melancarkan pencernaan, dan menjaga kesehatan jantung.

Q: Apa saja tips membuat dendeng balado yang lezat?

A: Pilih daging sapi yang berkualitas baik, iris daging sapi setipis mungkin, goreng daging sapi hingga benar-benar kering, gunakan cabai merah yang segar dan berkualitas baik, jangan terlalu banyak menambahkan gula.

Resep dendeng balado merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat. Selain memiliki cita rasa yang lezat, dendeng balado juga kaya akan protein dan zat besi sehingga baik untuk kesehatan tubuh.

Youtube Video: