Brownies kukus merupakan salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Brownies kukus dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Membuat brownies kukus tidaklah sulit, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan.
Brownies kukus memiliki banyak manfaat. Selain rasanya yang enak, brownies kukus juga kaya akan nutrisi. Brownies kukus mengandung karbohidrat, protein, dan lemak. Karbohidrat memberikan energi, protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, dan lemak membantu menyerap nutrisi. Selain itu, brownies kukus juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
1. Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu
- 75 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
2. Cara membuat
- Panaskan kukusan hingga beruap banyak.
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam dalam satu wadah.
- Dalam wadah terpisah, kocok gula pasir dan telur hingga mengembang.
- Masukkan campuran tepung ke dalam campuran telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan susu cair dan mentega leleh, aduk kembali hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Kukus selama 30 menit atau hingga matang.
- Keluarkan brownies dari loyang dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Selain mudah dibuat, brownies kukus juga memiliki harga yang terjangkau. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan harga yang terjangkau, brownies kukus menjadi pilihan tepat untuk camilan atau hidangan penutup yang lezat dan bergizi.
3. Poin Penting
- Brownies kukus memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
- Brownies kukus kaya akan nutrisi, seperti karbohidrat, protein, lemak, dan serat.
- Membuat brownies kukus tidaklah sulit dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
- Brownies kukus memiliki harga yang terjangkau.
- Brownies kukus dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
4. Tips Membuat Brownies Kukus
- Gunakan cokelat bubuk berkualitas baik untuk mendapatkan rasa brownies yang lebih enak.
- Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang sempurna agar brownies kukus menjadi lebih lembut.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar brownies kukus tidak bantat.
- Kukus brownies kukus hingga matang agar tidak lembek.
- Keluarkan brownies kukus dari loyang setelah dingin agar tidak hancur.
- Brownies kukus dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti gula halus, cokelat leleh, atau es krim.
- Brownies kukus dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari.
- Brownies kukus juga dapat dibekukan untuk disimpan lebih lama.
Q: Berapa lama brownies kukus dapat disimpan?
A: Brownies kukus dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari.
Q: Apakah brownies kukus dapat dibekukan?
A: Ya, brownies kukus dapat dibekukan untuk disimpan lebih lama.
Q: Bagaimana cara mengetahui apakah brownies kukus sudah matang?
A: Tusuk brownies kukus dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies kukus sudah matang.
Q: Mengapa brownies kukus saya bantat?
A: Kemungkinan brownies kukus bantat karena adonan terlalu lama diaduk.
Q: Bagaimana cara membuat brownies kukus yang lebih lembut?
A: Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang sempurna.
Q: Apa saja topping yang cocok untuk brownies kukus?
A: Gula halus, cokelat leleh, atau es krim.
Demikian penjelasan mengenai resep brownies kukus, bahan-bahan yang digunakan, cara membuatnya, tips memasak, dan FAQ seputar brownies kukus. Selamat mencoba!
Youtube Video:
