Tias DesrianiResep bolu pandan panggang 4 telur merupakan resep kue bolu yang populer karena kemudahan pembuatannya dan rasa pandan yang harum. Resep ini menghasilkan bolu yang lembut dan mengembang sempurna dengan hanya menggunakan empat butir telur. Tekstur yang dihasilkan lembab dan tidak kering, cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Variasi resep ini juga memungkinkan penambahan topping sesuai selera, menambah daya tarik visual dan cita rasa. Keunggulan resep ini terletak pada efisiensi bahan dan waktu pembuatannya, sehingga ideal bagi pembuat kue pemula maupun berpengalaman.
Bolu pandan sendiri merupakan kue tradisional Indonesia yang sangat digemari. Aroma pandan yang khas memberikan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan. Dengan menggunakan empat telur, resep ini menghasilkan ukuran bolu yang pas untuk keluarga kecil atau sebagai sajian untuk tamu. Penggunaan empat telur juga mengoptimalkan tekstur bolu agar tetap lembut dan tidak terlalu padat. Proses memanggangnya pun relatif singkat, sehingga waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan bolu pandan yang lezat tidak terlalu lama.
Resep ini menekankan pada keseimbangan rasa dan tekstur, menghasilkan bolu pandan yang sempurna. Proporsi bahan yang tepat dan teknik memanggang yang benar akan menentukan keberhasilan dalam menghasilkan bolu yang lembut dan harum. Penting untuk memperhatikan detail-detail kecil dalam proses pembuatan, seperti pencampuran bahan dan suhu oven yang tepat. Dengan demikian, resep ini menjamin hasil akhir yang memuaskan.
Bahan-bahan Resep Bolu Pandan Panggang 4 Telur
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 150 ml santan kental
- 2 sdm pasta pandan
- 50 ml minyak sayur
Cara Membuat Resep Bolu Pandan Panggang 4 Telur
- Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celcius.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan pasta pandan dan minyak sayur, kocok rata.
- Campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak.
- Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan santan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan dialas kertas roti.
- Panggang selama kurang lebih 30-40 menit, atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
| Waktu Memasak | Porsi |
|---|---|
| 40 menit | 8-10 potong |
Resep ini menghasilkan bolu pandan yang lembut dan harum, sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memanggang untuk hasil yang maksimal. Proses pendinginan juga penting untuk menjaga tekstur bolu tetap lembab. Penyimpanan yang tepat akan membuat bolu tetap segar dalam beberapa hari.
Informasi Nutrisi Resep Bolu Pandan Panggang 4 Telur
Resep ini kaya akan karbohidrat dari tepung terigu dan gula, serta protein dari telur. Santan memberikan tambahan lemak sehat dan rasa gurih. Pasta pandan memberikan aroma dan rasa khas yang menyegarkan. Kandungan nutrisi dapat bervariasi tergantung pada jenis bahan yang digunakan. Perhitungan yang akurat memerlukan analisis nutrisi yang lebih detail menggunakan perangkat lunak khusus.
| Nutrisi | Jumlah per porsi (estimasi) |
|---|---|
| Kalori | – |
| Karbohidrat | – |
| Protein | – |
| Lemak | – |
Tips Memasak Resep Bolu Pandan Panggang 4 Telur
Sukses dalam membuat bolu pandan bergantung pada beberapa faktor kunci. Memperhatikan detail kecil dapat membuat perbedaan besar pada hasil akhir.
-
Kocok telur dan gula hingga benar-benar mengembang:
Hal ini akan menghasilkan bolu yang lebih lembut dan mengembang.
-
Ayakan tepung terigu:
Menyaring tepung menghilangkan gumpalan dan memastikan tekstur bolu yang halus.
-
Jangan overmix adonan:
Mengaduk terlalu lama dapat membuat bolu menjadi keras.
-
Panaskan oven terlebih dahulu:
Suhu oven yang stabil penting untuk proses memanggang yang merata.
-
Olesi loyang dengan baik:
Mencegah bolu lengket dan memudahkan pengeluaran dari loyang.
-
Lakukan tes tusuk:
Tusuk bolu dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
Menggunakan resep bolu pandan panggang 4 telur yang tepat akan menghasilkan kue yang lembut dan lezat. Kualitas bahan baku yang digunakan juga akan mempengaruhi hasil akhir. Perhatikan setiap tahapan dalam proses pembuatan untuk hasil yang optimal.
Keberhasilan dalam membuat kue ini juga dipengaruhi oleh pemahaman yang baik tentang proses pengembangan adonan dan pengaruh suhu oven. Dengan praktik yang konsisten, Anda dapat menghasilkan bolu pandan yang sempurna setiap saat.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Resep Bolu Pandan Panggang 4 Telur
Beberapa pertanyaan umum muncul ketika membuat bolu pandan. Pemahaman yang tepat tentang proses pembuatan akan membantu Anda mengatasi masalah yang mungkin terjadi.
-
Apa yang harus dilakukan jika bolu tidak mengembang?
Pastikan telur dan gula dikocok hingga mengembang sempurna, dan oven sudah benar-benar panas.
-
Mengapa bolu saya terasa kering?
Kemungkinan oven terlalu panas atau waktu memanggang terlalu lama. Pastikan untuk melakukan tes tusuk.
-
Bagaimana cara menyimpan bolu pandan agar tetap lembut?
Simpan dalam wadah tertutup rapat pada suhu ruang atau lemari pendingin.
-
Bisakah saya mengganti santan dengan susu?
Bisa, tetapi rasa dan teksturnya mungkin sedikit berbeda.
-
Apa yang terjadi jika saya menambahkan baking powder terlalu banyak?
Bolu akan menjadi terlalu mengembang dan bertekstur kasar.
Resep bolu pandan panggang 4 telur memberikan fleksibilitas dalam hal variasi rasa dan topping. Anda dapat bereksperimen dengan berbagai jenis topping sesuai selera. Kreativitas dalam penyajian akan menambah nilai estetika hidangan.
Dengan mengikuti resep dan tips yang telah diberikan, Anda dapat dengan mudah membuat bolu pandan panggang yang lembut dan lezat. Selamat mencoba!
Kesimpulannya, resep ini menawarkan solusi praktis dan lezat untuk membuat bolu pandan. Dengan sedikit usaha dan ketelitian, Anda dapat menikmati kue yang lembut dan harum ini.
Youtube Video Reference:
