Resep telur dadar padang merupakan sebuah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Telur dadar padang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, sehingga sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk pauk. Selain itu, telur dadar padang juga sangat mudah untuk dibuat, sehingga dapat menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin memasak makanan sendiri di rumah.
Untuk membuat telur dadar padang, Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 6 butir telur
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cabai merah, cincang
- 1/2 cabai hijau, cincang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm minyak goreng
Setelah semua bahan siap, Anda dapat mulai membuat telur dadar padang dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
- Kocok telur dalam mangkuk hingga tercampur rata.
- Tambahkan bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, garam, dan merica ke dalam kocokan telur. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, tuangkan kocokan telur ke dalam wajan.
- Masak telur dadar hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan telur dadar padang selagi hangat.
Resep telur dadar padang sangat cocok untuk disajikan dengan nasi putih hangat. Anda juga dapat menambahkan sambal atau kecap sesuai selera.
1. Manfaat Resep Telur Dadar Padang
Selain rasanya yang lezat, resep telur dadar padang juga memiliki beberapa manfaat, di antaranya:
Kaya akan protein:
Telur adalah sumber protein yang sangat baik. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Mengandung vitamin dan mineral:
Telur juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin D, dan zat besi. Vitamin dan mineral ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Mudah dicerna:
Telur dadar padang sangat mudah dicerna, sehingga sangat cocok untuk orang yang memiliki masalah pencernaan.
2. Tips Memasak Resep Telur Dadar Padang
Gunakan telur segar:
Telur segar akan menghasilkan telur dadar yang lebih mengembang dan lembut.
Kocok telur hingga mengembang:
Mengocok telur hingga mengembang akan menghasilkan telur dadar yang lebih ringan dan mengembang.
Gunakan api kecil:
Memasak telur dadar dengan api kecil akan menghasilkan telur dadar yang matang secara merata dan tidak gosong.
Jangan terlalu lama memasak:
Memasak telur dadar terlalu lama akan menghasilkan telur dadar yang keras dan kering.
3. FAQ Resep Telur Dadar Padang
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep telur dadar padang?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep telur dadar padang sekitar 15-20 menit.
Apakah resep telur dadar padang bisa disimpan?
Resep telur dadar padang sebaiknya disajikan segera setelah dimasak. Namun, jika Anda ingin menyimpannya, Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga 2 hari.
Apa saja tips agar resep telur dadar padang lebih lezat?
Berikut adalah beberapa tips agar resep telur dadar padang lebih lezat:
- Gunakan telur segar.
- Kocok telur hingga mengembang.
- Tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan merica.
- Masak telur dadar dengan api kecil agar matang merata.
- Jangan terlalu lama memasak telur dadar agar tidak keras dan kering.
Demikianlah resep telur dadar padang yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!
Youtube Video:
