Resep kue nastar 1 kg merupakan resep kue kering khas Indonesia yang banyak disajikan saat hari raya. Kue nastar memiliki cita rasa yang manis dan gurih, dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Kue nastar biasanya diisi dengan selai nanas, namun bisa juga diisi dengan bahan lainnya seperti kacang hijau atau cokelat.
Membuat kue nastar 1 kg tidaklah sulit, namun membutuhkan ketelitian dan kesabaran dalam prosesnya. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue nastar 1 kg antara lain tepung terigu, mentega, gula halus, telur, dan selai nanas. Cara membuat kue nastar 1 kg dapat dibagi menjadi beberapa langkah, yaitu membuat adonan, membuat isian, membentuk kue, dan memanggang kue.
- Bahan-bahan adonan:
- Tepung terigu: 1 kg
- Mentega: 500 gram
- Gula halus: 250 gram
- Telur: 2 butir
- Bahan-bahan isian:
- Selai nanas: 500 gram
- Cara membuat adonan:
- Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Cara membuat isian:
- Panaskan selai nanas hingga mengental.
- Cara membentuk kue:
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat.
- Beri isian selai nanas pada bagian tengah adonan.
- Tutup adonan dan bentuk kembali hingga bulat.
- Cara memanggang kue:
- Panaskan oven hingga suhu 150 derajat Celcius.
- Masukkan kue nastar ke dalam oven dan panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
Selain cara membuat yang mudah, resep kue nastar 1 kg juga memiliki beberapa manfaat. Kue nastar merupakan sumber karbohidrat yang baik, yang dapat memberikan energi untuk tubuh. Selain itu, kue nastar juga mengandung protein dan lemak, yang penting untuk kesehatan tubuh. Kue nastar juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, dan kalsium.
1. Manfaat resep kue nastar 1 kg
Resep kue nastar 1 kg memiliki beberapa manfaat, di antaranya:
1. Mudah dibuat
2. Bahan-bahan yang mudah ditemukan
3. Hasil yang banyak
4. Tahan lama
5. Cocok untuk berbagai acara
2. Tips membuat resep kue nastar 1 kg
- Gunakan mentega berkualitas baik untuk hasil yang lebih gurih.
- Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang agar kue lebih renyah.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar adonan tidak menggumpal.
- Panaskan selai nanas hingga mengental agar isian tidak bocor saat dipanggang.
- Bentuk kue nastar dengan rapi agar hasil panggangan lebih cantik.
- Panggang kue nastar hingga matang agar kue tidak lembek.
- Simpan kue nastar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
FAQ: 1. Berapa lama kue nastar dapat bertahan?
Kue nastar dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara.
2. Apakah resep kue nastar 1 kg dapat dimodifikasi?
Ya, resep kue nastar 1 kg dapat dimodifikasi sesuai selera, misalnya dengan mengganti isian selai nanas dengan isian lainnya seperti kacang hijau atau cokelat.
3. Apa yang menyebabkan kue nastar retak saat dipanggang?
Kue nastar retak saat dipanggang biasanya disebabkan karena adonan terlalu keras atau isian terlalu banyak.
4. Bagaimana cara membuat kue nastar yang renyah?
Untuk membuat kue nastar yang renyah, kocok mentega dan gula halus hingga mengembang, dan panggang kue hingga matang.
5. Apakah resep kue nastar 1 kg dapat dibuat tanpa menggunakan oven?
Ya, resep kue nastar 1 kg dapat dibuat tanpa menggunakan oven, yaitu dengan cara dipanggang di atas teflon.
6. Apa fungsi telur dalam resep kue nastar 1 kg?
Telur dalam resep kue nastar 1 kg berfungsi sebagai pengikat adonan dan membuat kue lebih empuk.
Resep kue nastar 1 kg merupakan resep kue kering yang mudah dibuat, bahan-bahan yang mudah ditemukan, hasil yang banyak, tahan lama, dan cocok untuk berbagai acara. Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat kue nastar 1 kg yang renyah, gurih, dan lezat.
Youtube Video:
