Resep acar timun wortel merupakan salah satu hidangan pelengkap yang populer di Indonesia. Acar ini memiliki cita rasa asam, manis, dan sedikit pedas, sehingga cocok dipadukan dengan berbagai jenis makanan, seperti nasi goreng, sate, atau bakso. Selain rasanya yang menyegarkan, acar timun wortel juga kaya akan nutrisi, seperti vitamin C, vitamin A, dan serat.
Membuat acar timun wortel sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Berikut ini adalah resep acar timun wortel yang bisa Anda coba di rumah:
- Timun 1 buah, potong korek api
- Wortel 1 buah, potong korek api
- Bawang merah 5 siung, iris tipis
- Cabai rawit 3 buah, iris tipis
- Gula pasir 3 sdm
- Cuka makan 5 sdm
- Garam secukupnya
- Campurkan timun, wortel, bawang merah, dan cabai rawit dalam sebuah wadah.
- Tambahkan gula pasir, cuka makan, dan garam secukupnya.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Simpan acar dalam lemari es selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
Acar timun wortel yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Acar ini akan semakin nikmat jika disajikan dingin.
1. Manfaat Resep Acar Timun Wortel
– Menambah nafsu makan
– Melancarkan pencernaan
– Mencegah sembelit
– Kaya akan vitamin dan mineral
2. Tips Memasak atau Membuat Resep Acar Timun Wortel
- Gunakan timun dan wortel yang masih segar untuk menghasilkan acar yang renyah.
- Iris timun dan wortel dengan ukuran yang sama agar bumbu dapat meresap secara merata.
- Gunakan cuka makan yang berkualitas baik untuk menghasilkan acar yang asam dan gurih.
- Simpan acar dalam wadah tertutup rapat agar tidak terkontaminasi kuman.
- Acar timun wortel dapat disajikan sebagai pelengkap berbagai jenis makanan, seperti nasi goreng, sate, atau bakso.
FAQ: 1. Berapa lama acar timun wortel dapat bertahan?
Acar timun wortel dapat bertahan selama 2-3 hari jika disimpan di lemari es.
2. Apakah acar timun wortel bisa dibuat tanpa cuka?
Tidak, cuka merupakan bahan penting dalam pembuatan acar timun wortel karena berfungsi sebagai pengawet dan memberikan rasa asam.
3. Apa saja manfaat mengonsumsi acar timun wortel?
Mengonsumsi acar timun wortel dapat menambah nafsu makan, melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan kaya akan vitamin dan mineral.
4. Apakah acar timun wortel aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung?
Sebaiknya hindari mengonsumsi acar timun wortel jika Anda menderita asam lambung karena cuka dapat memperburuk gejala asam lambung.
5. Bolehkah acar timun wortel dikonsumsi oleh anak-anak?
Ya, acar timun wortel aman dikonsumsi oleh anak-anak, namun sebaiknya batasi konsumsinya karena cuka dapat mengiritasi saluran pencernaan anak.
6. Bagaimana cara membuat acar timun wortel agar renyah?
Untuk membuat acar timun wortel agar renyah, gunakan timun dan wortel yang masih segar dan iris dengan ukuran yang sama agar bumbu dapat meresap secara merata.
Demikianlah ulasan lengkap mengenai resep acar timun wortel, mulai dari bahan-bahan, cara pembuatan, manfaat, tips, hingga FAQ. Semoga informasi ini bermanfaat dan membuat Anda semakin mahir dalam memasak acar timun wortel di rumah.
Youtube Video:
