Resep tongkol suwir merupakan sajian kuliner khas Indonesia yang terbuat dari ikan tongkol yang disuwir-suwir. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, serta cocok disantap bersama nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.
Selain rasanya yang lezat, resep tongkol suwir juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Ikan tongkol kaya akan protein, omega-3, dan berbagai vitamin dan mineral. Sehingga, mengonsumsi resep tongkol suwir secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
- Ikan tongkol segar
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit
- Tomat
- Saus tiram
- Kecap manis
- Garam
- Gula
- Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah dibersihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat hingga harum.
- Masukkan ikan tongkol suwir, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Resep tongkol suwir sangat mudah dan praktis dibuat. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
1. Manfaat Resep Tongkol Suwir
Mengonsumsi resep tongkol suwir secara teratur dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
Menjaga kesehatan jantung
Meningkatkan fungsi otak
Mengurangi peradangan
Menjaga kesehatan tulang dan sendi
2. Tips Memasak Resep Tongkol Suwir
- Pilih ikan tongkol yang masih segar agar hasil masakan lebih nikmat.
- Gunakan api kecil saat menumis bumbu agar tidak gosong.
- Tambahkan air secukupnya jika masakan terlalu kering.
- Sesuaikan tingkat kepedasan masakan dengan selera masing-masing.
- Sajikan resep tongkol suwir bersama nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.
FAQ: Apa saja bahan utama yang digunakan dalam resep tongkol suwir?
Bahan utama yang digunakan dalam resep tongkol suwir adalah ikan tongkol, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, saus tiram, dan kecap manis.
Bagaimana cara membuat resep tongkol suwir agar tidak amis?
Untuk menghilangkan bau amis pada ikan tongkol, rendam ikan dalam air jeruk nipis atau cuka selama beberapa menit sebelum dimasak.
Apakah resep tongkol suwir bisa disimpan?
Resep tongkol suwir dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari.
Bagaimana cara menghangatkan kembali resep tongkol suwir?
Resep tongkol suwir dapat dihangatkan kembali dengan cara dipanaskan kembali di atas kompor atau microwave.
Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi resep tongkol suwir?
Mengonsumsi resep tongkol suwir secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, mengurangi peradangan, dan menjaga kesehatan tulang dan sendi.
Demikian informasi mengenai resep tongkol suwir, mulai dari bahan-bahan, cara memasak, manfaat kesehatan, hingga tips dan FAQ. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Youtube Video:
