Resep kue bawang 1 kg tepung terigu adalah resep membuat kue bawang dengan menggunakan 1 kg tepung terigu. Kue bawang adalah makanan ringan yang populer di Indonesia, biasanya dibuat dari tepung terigu, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya. Resep ini menggunakan 1 kg tepung terigu, yang menghasilkan sekitar 50-60 buah kue bawang.
Kue bawang memiliki rasa yang gurih dan renyah, menjadikannya camilan yang cocok untuk berbagai kesempatan. Kue bawang juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh atau hadiah untuk orang terkasih. Selain rasanya yang enak, kue bawang juga mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan-bahan yang mahal.
Berikut adalah cara membuat kue bawang 1 kg tepung terigu:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu 1 kg tepung terigu, 250 gram bawang merah, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica, dan minyak goreng secukupnya.
- Iris tipis-tipis bawang merah, kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan.
- Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, garam, dan merica. Tambahkan bawang merah goreng dan aduk hingga rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat, lonjong, atau bentuk lainnya.
- Goreng kue bawang dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan kue bawang, kemudian sajikan selagi hangat.
Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu
Membuat kue bawang dengan menggunakan 1 kg tepung terigu membutuhkan beberapa aspek penting yang harus diperhatikan, yaitu:
- Bahan-bahan: Tepung terigu, bawang merah, garam, merica, minyak goreng
- Takaran: 1 kg tepung terigu menghasilkan sekitar 50-60 buah kue bawang
- Cara membuat: Adonan dibentuk sesuai selera, kemudian digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan
- Tekstur: Kue bawang memiliki tekstur yang gurih dan renyah
- Rasa: Kue bawang memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas
- Penyajian: Kue bawang dapat disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh
- Penyimpanan: Kue bawang dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari
Kue bawang merupakan makanan ringan yang populer di Indonesia karena rasanya yang gurih dan renyah. Kue bawang juga mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan-bahan yang mahal. Selain itu, kue bawang juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh atau hadiah untuk orang terkasih.
Bahan-bahan
Bahan-bahan tersebut merupakan komponen penting dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu. Tepung terigu berfungsi sebagai bahan dasar adonan, bawang merah memberikan rasa gurih dan aroma yang khas, garam dan merica berfungsi sebagai penyedap rasa, dan minyak goreng digunakan untuk menggoreng kue bawang hingga berwarna kuning kecoklatan.
-
Tepung terigu
Tepung terigu merupakan bahan utama dalam pembuatan kue bawang. Tepung terigu yang digunakan sebaiknya berprotein sedang, agar kue bawang memiliki tekstur yang renyah.
-
Bawang merah
Bawang merah memberikan rasa gurih dan aroma yang khas pada kue bawang. Bawang merah yang digunakan sebaiknya diiris tipis-tipis agar mudah tercampur dengan adonan.
-
Garam
Garam berfungsi sebagai penyedap rasa pada kue bawang. Takaran garam yang digunakan sebaiknya disesuaikan dengan selera.
-
Merica
Merica berfungsi untuk memberikan sedikit rasa pedas pada kue bawang. Takaran merica yang digunakan sebaiknya disesuaikan dengan selera.
-
Minyak goreng
Minyak goreng digunakan untuk menggoreng kue bawang hingga berwarna kuning kecoklatan. Sebaiknya gunakan minyak goreng yang baru atau masih bersih agar kue bawang tidak memiliki rasa tengik.
Dengan memperhatikan pemilihan dan takaran bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat kue bawang 1 kg tepung terigu yang memiliki rasa gurih, renyah, dan aroma yang khas.
Takaran
Takaran 1 kg tepung terigu menghasilkan sekitar 50-60 buah kue bawang merupakan aspek penting dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu. Takaran ini perlu diperhatikan agar kue bawang yang dihasilkan memiliki ukuran dan jumlah yang sesuai.
-
Pengaruh takaran tepung terigu terhadap ukuran kue bawang
Takaran tepung terigu yang digunakan akan mempengaruhi ukuran kue bawang yang dihasilkan. Semakin banyak tepung terigu yang digunakan, maka ukuran kue bawang akan semakin besar. Sebaliknya, jika tepung terigu yang digunakan lebih sedikit, maka ukuran kue bawang akan lebih kecil.
-
Pengaruh takaran tepung terigu terhadap jumlah kue bawang
Takaran tepung terigu yang digunakan juga akan mempengaruhi jumlah kue bawang yang dihasilkan. Semakin banyak tepung terigu yang digunakan, maka jumlah kue bawang yang dihasilkan akan semakin banyak. Sebaliknya, jika tepung terigu yang digunakan lebih sedikit, maka jumlah kue bawang yang dihasilkan akan lebih sedikit.
-
Pentingnya memperhatikan takaran tepung terigu
Takaran tepung terigu dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu harus diperhatikan dengan tepat. Jika takaran tepung terigu terlalu banyak atau terlalu sedikit, maka hasil kue bawang yang diperoleh tidak akan sesuai dengan yang diharapkan.
Dengan memperhatikan takaran tepung terigu 1 kg menghasilkan sekitar 50-60 buah kue bawang, Anda dapat membuat kue bawang dengan ukuran dan jumlah yang sesuai, sehingga menghasilkan kue bawang yang lezat dan memuaskan.
Cara membuat
Cara membuat merupakan bagian penting dari resep kue bawang 1 kg tepung terigu. Cara membuat yang tepat akan menghasilkan kue bawang yang memiliki tekstur dan rasa yang sesuai.
-
Pengaruh cara membentuk adonan terhadap tekstur kue bawang
Cara membentuk adonan akan mempengaruhi tekstur kue bawang yang dihasilkan. Jika adonan dibentuk bulat, maka kue bawang akan memiliki tekstur yang lebih renyah. Sebaliknya, jika adonan dibentuk lonjong, maka kue bawang akan memiliki tekstur yang lebih garing. -
Pengaruh waktu menggoreng terhadap warna dan rasa kue bawang
Waktu menggoreng juga akan mempengaruhi warna dan rasa kue bawang yang dihasilkan. Jika kue bawang digoreng terlalu lama, maka kue bawang akan berwarna coklat tua dan memiliki rasa yang pahit. Sebaliknya, jika kue bawang digoreng terlalu sebentar, maka kue bawang akan berwarna pucat dan memiliki rasa yang kurang gurih.
Dengan memperhatikan cara membuat yang tepat, yaitu dengan membentuk adonan sesuai selera dan menggoreng hingga berwarna kuning kecoklatan, Anda dapat membuat kue bawang yang memiliki tekstur dan rasa yang sesuai, sehingga menghasilkan kue bawang yang lezat dan memuaskan.
Tekstur
Tekstur yang gurih dan renyah merupakan ciri khas dari kue bawang. Tekstur ini dihasilkan dari perpaduan bahan-bahan dan proses pembuatan yang tepat.
Tepung terigu sebagai bahan dasar adonan berperan penting dalam menciptakan tekstur yang renyah. Kandungan gluten dalam tepung terigu akan membentuk jaringan protein yang kuat saat adonan digoreng, sehingga menghasilkan tekstur yang renyah. Selain itu, penggunaan bawang merah yang digoreng hingga kecoklatan juga memberikan kontribusi pada tekstur yang gurih dan renyah.
Proses menggoreng dengan suhu yang tepat juga berpengaruh pada tekstur kue bawang. Menggoreng dengan suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah akan menghasilkan tekstur yang tidak sesuai. Suhu yang tepat untuk menggoreng kue bawang adalah sekitar 170-180 derajat Celcius. Pada suhu ini, kue bawang akan matang secara merata dan memiliki tekstur yang renyah.
Tekstur yang gurih dan renyah pada kue bawang merupakan hasil dari perpaduan bahan-bahan dan proses pembuatan yang tepat. Tekstur ini menjadi salah satu faktor yang membuat kue bawang digemari oleh banyak orang.
Rasa
Rasa yang gurih dan sedikit pedas merupakan ciri khas dari kue bawang. Rasa ini dihasilkan dari perpaduan bahan-bahan dan proses pembuatan yang tepat.
-
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep kue bawang 1 kg tepung terigu, seperti bawang merah, garam, dan merica, berperan penting dalam menciptakan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Bawang merah memberikan rasa gurih yang khas, sedangkan garam dan merica memberikan rasa pedas yang seimbang.
-
Proses pembuatan
Proses pembuatan kue bawang juga berpengaruh pada rasanya. Menggoreng kue bawang dengan suhu yang tepat akan menghasilkan rasa yang gurih dan renyah. Selain itu, menggoreng bawang merah terlebih dahulu hingga kecoklatan akan memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat pada kue bawang.
Perpaduan bahan-bahan dan proses pembuatan yang tepat menghasilkan kue bawang dengan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Rasa ini menjadi salah satu faktor yang membuat kue bawang digemari oleh banyak orang.
Penyajian
Dalam konteks resep kue bawang 1 kg tepung terigu, penyajian merupakan aspek penting yang perlu diperhatikan. Kue bawang dapat disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh, sehingga memiliki peran ganda yang perlu dipertimbangkan dalam proses pembuatan dan pengemasan.
-
Penyajian sebagai camilan
Kue bawang sangat cocok disajikan sebagai camilan karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Kue bawang dapat dinikmati sendiri atau sebagai teman minum teh atau kopi. Dalam penyajian sebagai camilan, kue bawang biasanya dikemas dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
-
Penyajian sebagai oleh-oleh
Kue bawang juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh karena memiliki daya tahan yang cukup lama dan mudah dibawa. Kue bawang yang dijadikan oleh-oleh biasanya dikemas dalam kemasan yang lebih menarik, seperti toples atau kardus berhias. Selain itu, kue bawang juga dapat dijadikan sebagai isian parsel atau hampers.
Dengan mempertimbangkan penyajian kue bawang sebagai camilan atau oleh-oleh, pemilihan bahan dan proses pembuatan kue bawang perlu disesuaikan. Kue bawang yang akan disajikan sebagai oleh-oleh sebaiknya dibuat dengan bahan-bahan yang lebih awet dan dikemas dengan baik agar tahan lama selama perjalanan.
Penyimpanan
Dalam konteks resep kue bawang 1 kg tepung terigu, penyimpanan merupakan aspek penting yang perlu diperhatikan. Kue bawang yang disimpan dengan baik dapat bertahan lebih lama dan tetap renyah. Penyimpanan kue bawang yang tepat akan menjaga kualitas dan rasanya, sehingga dapat dinikmati dalam waktu yang lebih lama.
Kue bawang dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari. Wadah kedap udara akan mencegah masuknya udara dan kelembapan, sehingga kue bawang tidak mudah melempem dan tetap renyah. Selain itu, wadah kedap udara juga dapat mencegah kontaminasi bakteri atau mikroorganisme lain yang dapat merusak kue bawang.
Dengan menyimpan kue bawang dalam wadah kedap udara selama beberapa hari, Anda dapat menikmati kue bawang yang tetap renyah dan gurih meskipun sudah tidak baru dibuat. Hal ini sangat penting terutama jika Anda membuat kue bawang dalam jumlah banyak dan tidak langsung habis dalam satu waktu.
Tanya Jawab Seputar Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum dan jawabannya seputar resep kue bawang 1 kg tepung terigu:
Pertanyaan 1: Berapa lama kue bawang dapat disimpan?
Jawaban: Kue bawang dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari. Pastikan wadah tertutup rapat untuk menjaga kerenyahan kue bawang dan mencegah masuknya udara dan kelembapan.
Pertanyaan 2: Apa yang menyebabkan kue bawang menjadi keras?
Jawaban: Kue bawang dapat menjadi keras jika terlalu lama digoreng atau jika tidak disimpan dengan benar. Pastikan untuk menggoreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.
Pertanyaan 3: Berapa banyak bawang merah yang dibutuhkan untuk resep ini?
Jawaban: Resep kue bawang 1 kg tepung terigu biasanya membutuhkan sekitar 250 gram bawang merah. Iris tipis bawang merah agar tercampur rata dengan adonan.
Pertanyaan 4: Apakah bisa menggunakan jenis tepung terigu selain tepung terigu protein sedang?
Jawaban: Sebaiknya gunakan tepung terigu protein sedang karena menghasilkan tekstur kue bawang yang renyah. Namun, jika tidak tersedia, Anda dapat menggunakan tepung terigu protein tinggi atau protein rendah, tetapi hasilnya mungkin sedikit berbeda.
Pertanyaan 5: Bagaimana cara membuat kue bawang agar tidak menyerap banyak minyak?
Jawaban: Pastikan minyak goreng sudah panas sebelum memasukkan kue bawang. Goreng kue bawang dengan api sedang dan jangan terlalu lama. Angkat kue bawang dari minyak dan tiriskan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
Pertanyaan 6: Apa saja tips untuk membuat kue bawang yang sempurna?
Jawaban: Berikut adalah beberapa tips untuk membuat kue bawang yang sempurna:
- Gunakan bahan-bahan berkualitas baik.
- Adonan tidak boleh terlalu kering atau terlalu basah.
- Goreng kue bawang dengan suhu yang tepat.
- Angkat kue bawang dari minyak saat sudah berwarna kuning keemasan.
- Tiriskan kue bawang di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
Dengan mengikuti tips dan menjawab pertanyaan umum ini, Anda dapat membuat kue bawang 1 kg tepung terigu yang lezat dan renyah.
Baca juga: Tips Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih
Tips Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih
Untuk menghasilkan kue bawang yang renyah dan gurih, berikut beberapa tips yang dapat diterapkan:
Tip 1: Gunakan bahan-bahan berkualitas baik
Bahan-bahan berkualitas baik akan menghasilkan kue bawang yang lebih lezat. Pilih tepung terigu dengan kadar protein sedang, bawang merah segar, dan minyak goreng yang baru.
Tip 2: Adonan tidak boleh terlalu kering atau terlalu basah
Adonan yang terlalu kering akan menghasilkan kue bawang yang keras, sedangkan adonan yang terlalu basah akan menghasilkan kue bawang yang lembek. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
Tip 3: Goreng kue bawang dengan suhu yang tepat
Suhu minyak yang terlalu rendah akan membuat kue bawang menyerap banyak minyak, sedangkan suhu yang terlalu tinggi akan membuat kue bawang cepat gosong. Suhu ideal untuk menggoreng kue bawang adalah sekitar 170-180 derajat Celcius.
Tip 4: Angkat kue bawang dari minyak saat sudah berwarna kuning keemasan
Jangan menggoreng kue bawang terlalu lama hingga berwarna coklat tua karena akan membuat kue bawang menjadi pahit. Angkat kue bawang dari minyak saat sudah berwarna kuning keemasan.
Tip 5: Tiriskan kue bawang di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih
Setelah diangkat dari minyak, tiriskan kue bawang di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Hal ini akan membuat kue bawang lebih renyah.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat kue bawang yang renyah dan gurih yang akan disukai semua orang.
Baca juga: Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu
Kesimpulan
Resep kue bawang 1 kg tepung terigu merupakan resep yang mudah diikuti untuk membuat kue bawang yang renyah dan gurih. Dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas baik dan mengikuti tips yang tepat, Anda dapat membuat kue bawang yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Kue bawang adalah makanan ringan yang populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh. Rasanya yang gurih dan renyahnya membuat kue bawang digemari oleh banyak orang. Selain itu, kue bawang juga dapat dijadikan sebagai lauk pelengkap untuk berbagai masakan.
Youtube Video:
