Resep Ayam Balado Sederhana | Masak Hemat dan Enak

Resep Ayam Balado Sederhana

Ayam balado merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang populer dan banyak digemari. Masakan ini berbahan dasar ayam yang dimasak dengan bumbu balado yang terbuat dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Ayam balado biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan.

Resep ayam balado sederhana ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak waktu. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah membuat ayam balado sederhana:

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ayam potong ke dalam wajan dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat ayam balado dan sajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan.

Tips Membuat Ayam Balado Sederhana:

• Untuk membuat ayam balado yang lebih pedas, bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera.
• Jika ingin membuat ayam balado yang lebih gurih, bisa ditambahkan kecap manis secukupnya.
• Ayam balado bisa juga dijadikan lauk untuk bekal makan siang atau makan malam.
• Selain disajikan dengan nasi putih, ayam balado juga bisa disajikan dengan roti atau kentang goreng.
• Ayam balado bisa disimpan di lemari es selama 2-3 hari.

Demikian resep ayam balado sederhana yang mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak waktu. Selamat mencoba!

Aspek Penting Resep Ayam Balado Sederhana

Resep ayam balado sederhana memiliki beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan, yaitu:

• Bahan-bahan: Ayam, cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, garam, merica.
• Langkah-langkah: Haluskan bumbu, tumis bumbu, masukkan ayam, tambahkan bumbu, tambahkan air, masak hingga empuk.
• Tips: Tambahkan cabai rawit untuk rasa pedas, tambahkan kecap manis untuk rasa gurih, sajikan dengan nasi putih atau lauk lainnya.
• Penyimpanan: Simpan di lemari es selama 2-3 hari.
• Variasi: Ayam balado bisa juga dibuat dengan bahan lain seperti udang, tahu, atau tempe.
• Manfaat: Ayam balado kaya akan protein, vitamin, dan mineral.
• Rekomendasi: Sajikan ayam balado dengan nasi putih hangat dan lalapan untuk pengalaman kuliner yang lebih nikmat.

Dengan memperhatikan aspek-aspek penting tersebut, Anda dapat membuat resep ayam balado sederhana yang lezat dan menggugah selera. Selamat memasak!

Bahan-bahan

Tifale [2IN1] Wokpan Diameter 32cm + Glass Lid + Granite Steamer Non Stick

Dapatkan diskon spesial!

Beli Sekarang Lihat Produk

Bahan-bahan tersebut merupakan komponen penting dalam resep ayam balado sederhana. Ayam merupakan bahan utama yang memberikan protein, sedangkan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat memberikan rasa dan aroma yang khas. Gula, garam, dan merica berfungsi sebagai bumbu untuk menambah cita rasa. Tanpa bahan-bahan tersebut, resep ayam balado sederhana tidak akan lengkap dan rasanya tidak akan optimal.

Kualitas bahan-bahan yang digunakan juga mempengaruhi hasil akhir masakan. Misalnya, penggunaan ayam kampung akan menghasilkan ayam balado yang lebih gurih dibandingkan dengan menggunakan ayam potong biasa. Cabai yang segar dan merah akan menghasilkan warna dan rasa yang lebih baik dibandingkan dengan cabai yang sudah layu atau berwarna pucat. Bawang merah dan bawang putih yang masih segar akan memberikan aroma yang lebih kuat dibandingkan dengan bawang yang sudah lama disimpan.

Dengan demikian, pemilihan dan penggunaan bahan-bahan yang tepat sangat penting dalam membuat resep ayam balado sederhana yang lezat dan menggugah selera. Selain itu, kebersihan dan teknik memasak yang baik juga perlu diperhatikan untuk memastikan keamanan dan kualitas masakan.

Langkah-langkah

Langkah-langkah tersebut merupakan urutan penting dalam resep ayam balado sederhana. Setiap langkah memiliki peran yang krusial dalam menghasilkan ayam balado yang lezat dan menggugah selera.

Pertama, haluskan bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, tomat). Hal ini bertujuan untuk mengeluarkan aroma dan rasa bumbu secara maksimal. Bumbu halus kemudian ditumis hingga harum untuk menambah cita rasa dan mengeluarkan minyak alami dari bumbu.

Setelah bumbu halus ditumis, masukkan ayam potong ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna. Hal ini bertujuan untuk mengunci cairan dalam ayam dan mencegah ayam menjadi kering. Setelah itu, tambahkan bumbu halus dan aduk rata. Penambahan bumbu halus pada tahap ini memungkinkan bumbu meresap ke dalam ayam dan menghasilkan rasa yang lebih kuat.

Langkah selanjutnya adalah menambahkan air secukupnya. Air berfungsi untuk melarutkan bumbu dan membuat ayam lebih empuk. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Lama memasak tergantung pada jenis ayam yang digunakan. Ayam kampung biasanya membutuhkan waktu memasak yang lebih lama dibandingkan dengan ayam potong biasa.

Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut secara tepat, Anda dapat menghasilkan resep ayam balado sederhana yang lezat dan menggugah selera. Resep ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak waktu, sehingga cocok untuk disajikan sebagai menu makan sehari-hari atau bekal makan siang.

Tips

Tips-tips tersebut merupakan variasi yang dapat dilakukan untuk membuat resep ayam balado sederhana sesuai dengan selera masing-masing.

• Tambahkan cabai rawit untuk rasa pedas
  Bagi penyuka makanan pedas, menambahkan cabai rawit dapat meningkatkan cita rasa ayam balado. Cabai rawit dapat ditambahkan saat menumis bumbu halus atau saat memasak ayam. Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
• Tambahkan kecap manis untuk rasa gurih
  Kecap manis dapat memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada ayam balado. Tambahkan kecap manis secukupnya saat memasak ayam. Jangan menambahkan terlalu banyak kecap manis karena dapat membuat ayam menjadi terlalu manis.
• Sajikan dengan nasi putih atau lauk lainnya
  Ayam balado biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Namun, ayam balado juga dapat disajikan dengan lauk lainnya, seperti kentang goreng, perkedel, atau tahu goreng. Sesuaikan lauk dengan selera masing-masing.

Dengan mengikuti tips-tips tersebut, Anda dapat membuat resep ayam balado sederhana yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

TATAKAN SPATULA SUTIL CENTONG / TATAKAN ALAT MASAK TUTUP PANCI SENDOK

Dapatkan diskon spesial!

Beli Sekarang Lihat Produk

Penyimpanan

Penyimpanan merupakan aspek penting dalam resep ayam balado sederhana untuk menjaga kualitas dan keamanan makanan. Ayam balado yang disimpan dengan benar dapat bertahan selama 2-3 hari di lemari es.

• Pendinginan:
  Setelah ayam balado matang, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum disimpan di lemari es. Hal ini bertujuan untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan menjaga kualitas makanan.
• Wadah kedap udara:
  Simpan ayam balado dalam wadah kedap udara untuk mencegah kontaminasi dan menjaga kelembapan makanan. Hindari menggunakan wadah plastik sekali pakai karena dapat melepaskan zat berbahaya ke dalam makanan.
• Pemanasan ulang:
  Saat akan dimakan, panaskan ayam balado hingga suhu internal mencapai 74C. Hal ini bertujuan untuk membunuh bakteri yang mungkin tumbuh selama penyimpanan.
• Pembekuan:
  Jika ingin menyimpan ayam balado lebih lama, dapat dibekukan hingga 2 bulan. Namun, proses pembekuan dapat mempengaruhi tekstur dan rasa makanan.

Dengan mengikuti tips penyimpanan yang benar, Anda dapat menikmati resep ayam balado sederhana yang lezat dan aman dikonsumsi dalam jangka waktu tertentu.

Variasi

Variasi ini merupakan pengembangan dari resep ayam balado sederhana yang memungkinkan penggunaan bahan lain selain ayam. Penggunaan bahan lain seperti udang, tahu, atau tempe memberikan variasi rasa dan tekstur pada hidangan ayam balado.

Penggunaan udang akan menghasilkan ayam balado dengan cita rasa seafood yang gurih. Udang yang digunakan dapat berupa udang segar atau udang beku yang telah dikupas. Sementara itu, penggunaan tahu akan menghasilkan ayam balado dengan tekstur yang lebih lembut dan kandungan protein nabati yang lebih tinggi. Tahu yang digunakan sebaiknya tahu putih yang padat agar tidak mudah hancur saat dimasak.

Sedangkan penggunaan tempe akan menghasilkan ayam balado dengan cita rasa yang khas dan kandungan protein nabati yang lebih tinggi dibandingkan dengan ayam. Tempe yang digunakan sebaiknya tempe yang sudah difermentasi dengan baik agar tidak berbau dan memiliki tekstur yang padat.

Variasi resep ayam balado ini sangat cocok bagi yang ingin mencoba variasi rasa dan tekstur baru pada hidangan ayam balado. Selain itu, variasi ini juga dapat menjadi alternatif bagi yang tidak mengonsumsi ayam atau ingin mengurangi konsumsi daging.

Manfaat

Ayam balado merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang populer dan banyak digemari. Selain rasanya yang lezat, ayam balado juga kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Kandungan nutrisi ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

• Protein
  Protein merupakan nutrisi penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Ayam balado merupakan sumber protein yang baik, yang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian tubuh.
• Vitamin
  Ayam balado juga mengandung berbagai jenis vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, dan vitamin C. Vitamin-vitamin ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, kesehatan mata, dan kesehatan kulit.
• Mineral
  Selain protein dan vitamin, ayam balado juga mengandung berbagai jenis mineral, seperti zat besi, kalsium, dan fosfor. Mineral-mineral ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh, seperti pembentukan tulang, produksi sel darah merah, dan fungsi saraf.

Dengan mengonsumsi ayam balado secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat nutrisi yang lengkap untuk menjaga kesehatan tubuh. Resep ayam balado sederhana yang telah dijelaskan sebelumnya dapat menjadi pilihan yang tepat untuk mendapatkan manfaat nutrisi tersebut.

Rekomendasi

Rekomendasi ini diberikan untuk menyempurnakan pengalaman kuliner saat menyantap resep ayam balado sederhana. Nasi putih hangat berfungsi sebagai makanan pokok yang menyerap cita rasa gurih dan pedas dari ayam balado. Sementara itu, lalapan yang terdiri dari sayuran segar, seperti mentimun, kemangi, dan tomat, memberikan kesegaran dan membantu mengurangi rasa pedas ayam balado.

Kombinasi ayam balado, nasi putih hangat, dan lalapan menciptakan harmoni rasa yang nikmat. Nasi putih yang pulen menyerap bumbu ayam balado dengan baik, menghasilkan perpaduan rasa yang gurih dan pedas. Lalapan memberikan kesegaran dan membantu menyeimbangkan cita rasa ayam balado yang kuat. Tekstur sayuran yang renyah juga memberikan kontras yang menarik dengan tekstur ayam balado yang lembut.

Selain itu, menyajikan ayam balado dengan nasi putih hangat dan lalapan juga memiliki nilai praktis. Nasi putih mudah didapat dan merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Lalapan juga mudah disiapkan dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Dengan demikian, rekomendasi ini sangat relevan dan mudah diterapkan dalam penyajian resep ayam balado sederhana.

Dengan mengikuti rekomendasi ini, Anda dapat menikmati resep ayam balado sederhana dengan pengalaman kuliner yang lebih nikmat dan memuaskan.

Resep ayam balado sederhana merupakan resep masakan khas Indonesia yang mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang lezat. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, seperti ayam, cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, garam, dan merica. Ayam balado sederhana biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan.

Selain rasanya yang nikmat, resep ayam balado sederhana juga memiliki beberapa manfaat. Ayam balado kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Protein berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, vitamin menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, dan mineral membantu mengatur fungsi tubuh.

Resep ayam balado sederhana dapat menjadi pilihan tepat bagi yang ingin menikmati masakan khas Indonesia yang lezat dan menyehatkan. Resep ini juga cocok untuk disajikan pada berbagai acara, baik formal maupun informal.

FAQ Resep Ayam Balado Sederhana

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan terkait resep ayam balado sederhana beserta jawabannya:

Pertanyaan 1: Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam balado sederhana?

Jawaban: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam balado sederhana adalah ayam, cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, garam, dan merica.

Pertanyaan 2: Bagaimana cara membuat ayam balado sederhana?

Jawaban: Cara membuat ayam balado sederhana adalah dengan menghaluskan bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, tomat), menumis bumbu halus hingga harum, memasukkan ayam potong ke dalam wajan dan mengaduk hingga berubah warna, menambahkan bumbu halus dan mengaduk rata, menambahkan air secukupnya, dan memasak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Pertanyaan 3: Apa saja tips membuat ayam balado sederhana yang lezat?

Jawaban: Tips membuat ayam balado sederhana yang lezat adalah dengan menambahkan cabai rawit untuk rasa pedas, menambahkan kecap manis untuk rasa gurih, dan menyajikan dengan nasi putih atau lauk lainnya.

Pertanyaan 4: Bagaimana cara menyimpan ayam balado sederhana?

Jawaban: Ayam balado sederhana dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari dalam wadah kedap udara.

Pertanyaan 5: Apa saja manfaat mengonsumsi ayam balado sederhana?

Jawaban: Ayam balado sederhana kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Pertanyaan 6: Apa saja rekomendasi penyajian ayam balado sederhana?

Jawaban: Ayam balado sederhana disarankan untuk disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan untuk pengalaman kuliner yang lebih nikmat.

Dengan memahami FAQ ini, diharapkan dapat membantu Anda dalam membuat dan menikmati resep ayam balado sederhana dengan lebih baik.

Baca juga: Tips Membuat Ayam Balado Sederhana yang Lezat dan Menggugah Selera

Kesimpulan Resep Ayam Balado Sederhana

Resep ayam balado sederhana merupakan salah satu resep masakan khas Indonesia yang populer dan digemari oleh masyarakat luas. Resep ini mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, sehingga cocok untuk dimasak di rumah. Ayam balado sederhana memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera, dengan perpaduan rasa pedas, gurih, dan asam yang pas.

Selain rasanya yang nikmat, ayam balado sederhana juga memiliki nilai gizi yang baik. Ayam balado kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi ayam balado secara teratur, dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan resep ayam balado sederhana, dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Resep dan tips yang telah dijelaskan dalam artikel ini dapat menjadi panduan yang bermanfaat dalam membuat ayam balado yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Youtube Video: