Resep Ayam Lada Hitam Saori Praktis dan Lezat untuk Menu Spesial

Resep Ayam Lada Hitam Saori

Resep ayam lada hitam Saori adalah hidangan ayam yang dimasak dengan saus lada hitam yang gurih dan lezat. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan dengan nasi putih atau kentang goreng.

Resep Ayam Lada Hitam Saori

1. Bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah paprika merah, iris tipis
• 1 buah paprika hijau, iris tipis
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, lada hitam, garam, dan gula pasir selama minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau teflon, kemudian tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, kemudian masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan paprika merah dan hijau, kemudian aduk rata.
5. Tuang air secukupnya, kemudian masak hingga ayam matang dan saus mengental.
6. Angkat dan sajikan ayam lada hitam Saori dengan nasi putih atau kentang goreng.

Manfaat Ayam Lada Hitam Saori

• Kaya akan protein, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
• Mengandung zat besi, yang penting untuk pembentukan sel darah merah.
• Mengandung vitamin B12, yang penting untuk fungsi sistem saraf.
• Mengandung antioksidan, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Tips Memasak Ayam Lada Hitam Saori

1. Gunakan ayam yang masih segar dan berkualitas baik.
2. Marinasi ayam selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
3. Gunakan wajan atau teflon anti lengket agar ayam tidak lengket.
4. Masak ayam dengan api sedang agar tidak gosong.
5. Jangan terlalu banyak menambahkan air agar saus tidak terlalu encer.
6. Jika ingin saus yang lebih kental, bisa ditambahkan sedikit tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
7. Ayam lada hitam Saori dapat disajikan dengan berbagai macam pelengkap, seperti nasi putih, kentang goreng, atau sayuran rebus.

Demikianlah resep, tips memasak, dan manfaat ayam lada hitam Saori. Selamat mencoba!

Aspek Penting Resep Ayam Lada Hitam Saori

Resep ayam lada hitam Saori memiliki beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan, di antaranya:

• Bahan: Ayam, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, lada hitam, garam, gula pasir, bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, minyak goreng.
• Cara membuat: Marinasi ayam, tumis bawang bombay, masukkan ayam, tambahkan paprika, tuang air, masak hingga matang.
• Manfaat: Kaya protein, zat besi, vitamin B12, antioksidan.
• Tips memasak: Gunakan ayam segar, marinasi minimal 30 menit, gunakan wajan anti lengket, masak dengan api sedang, jangan terlalu banyak air, bisa ditambahkan tepung maizena untuk saus yang lebih kental.
• Pelengkap: Nasi putih, kentang goreng, sayuran rebus.
• Variasi: Ayam lada hitam Saori dapat dibuat dengan berbagai variasi, seperti ditambahkan jamur, wortel, atau buncis.

Keenam aspek tersebut saling berkaitan dan membentuk sebuah resep ayam lada hitam Saori yang lezat dan bergizi. Bahan-bahan yang digunakan kaya akan nutrisi, cara membuat yang mudah diikuti, dan tips memasak yang tepat akan menghasilkan hidangan yang sempurna. Ayam lada hitam Saori dapat disajikan dengan berbagai pelengkap sesuai selera, dan dapat juga dibuat dengan berbagai variasi untuk menciptakan cita rasa yang berbeda. Dengan memperhatikan aspek-aspek penting tersebut, siapa pun dapat membuat ayam lada hitam Saori yang lezat di rumah.

Bahan

TATAKAN SPATULA SUTIL CENTONG / TATAKAN ALAT MASAK TUTUP PANCI SENDOK

Dapatkan diskon spesial!

Beli Sekarang Lihat Produk

Bahan-bahan tersebut merupakan komponen penting dalam resep ayam lada hitam Saori. Masing-masing bahan memiliki peran spesifik dalam menciptakan cita rasa dan tekstur yang khas pada hidangan ini.

• Ayam: Ayam merupakan bahan utama dalam resep ini. Sebaiknya gunakan ayam segar dan berkualitas baik agar menghasilkan hidangan yang lebih lezat.
• Saus tiram: Saus tiram memberikan cita rasa gurih dan khas pada ayam lada hitam Saori. Saus ini terbuat dari ekstrak tiram yang telah difermentasi.
• Kecap manis: Kecap manis memberikan rasa manis dan sedikit gelap pada hidangan. Gunakan kecap manis berkualitas baik untuk menghasilkan cita rasa yang lebih kaya.
• Minyak wijen: Minyak wijen memberikan aroma khas pada ayam lada hitam Saori. Gunakan minyak wijen murni untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
• Lada hitam: Lada hitam merupakan bumbu utama dalam hidangan ini. Gunakan lada hitam bubuk atau lada hitam utuh yang ditumbuk sendiri untuk mendapatkan aroma dan rasa yang lebih kuat.
• Garam: Garam berfungsi untuk membumbui ayam dan menyeimbangkan rasa hidangan secara keseluruhan.
• Gula pasir: Gula pasir memberikan sedikit rasa manis pada hidangan. Selain itu, gula pasir juga dapat membantu mengkaramelisasi bawang bombay dan paprika sehingga menghasilkan warna yang lebih gelap dan cita rasa yang lebih kompleks.
• Bawang bombay: Bawang bombay memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan. Sebaiknya gunakan bawang bombay yang masih segar dan berkualitas baik.
• Paprika merah dan hijau: Paprika merah dan hijau memberikan warna dan tekstur yang menarik pada hidangan. Selain itu, paprika juga mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.
• Minyak goreng: Minyak goreng digunakan untuk menumis bawang bombay, paprika, dan ayam. Sebaiknya gunakan minyak goreng yang berkualitas baik dan tidak berbau tengik.

Dengan mengombinasikan semua bahan tersebut dengan tepat, kita dapat menciptakan ayam lada hitam Saori yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih atau kentang goreng, dan dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Cara membuat

Cara membuat tersebut merupakan langkah-langkah penting dalam resep ayam lada hitam Saori. Setiap langkah memiliki peran penting dalam menciptakan cita rasa dan tekstur yang khas pada hidangan ini.

1. Marinasi ayam: Marinasi ayam berfungsi untuk membuat ayam lebih empuk dan meresap bumbu. Saus tiram, kecap manis, minyak wijen, lada hitam, garam, dan gula pasir yang digunakan untuk marinasi akan meresap ke dalam daging ayam dan memberikan cita rasa yang gurih dan lezat.
2. Tumis bawang bombay: Bawang bombay ditumis hingga harum untuk mengeluarkan aroma dan rasanya. Bawang bombay juga akan memberikan tekstur yang renyah pada hidangan.
3. Masukkan ayam: Ayam yang telah dimarinasi kemudian dimasukkan ke dalam wajan dan dimasak hingga berubah warna. Proses ini bertujuan untuk mengunci cita rasa bumbu pada daging ayam.
4. Tambahkan paprika: Paprika merah dan hijau ditambahkan untuk memberikan warna dan tekstur yang menarik pada hidangan. Paprika juga mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.
5. Tuang air: Air ditambahkan secukupnya untuk membuat saus. Saus akan mengental seiring proses memasak.
6. Masak hingga matang: Ayam lada hitam Saori dimasak hingga ayam matang dan saus mengental. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit.

Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan tersebut dengan tepat, kita dapat menciptakan ayam lada hitam Saori yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih atau kentang goreng, dan dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Manfaat

Resep ayam lada hitam Saori kaya akan protein, zat besi, vitamin B12, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Zat besi diperlukan untuk pembentukan sel darah merah. Vitamin B12 penting untuk fungsi sistem saraf. Antioksidan dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Kandungan protein yang tinggi pada ayam lada hitam Saori menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan atau ingin menambah massa otot. Zat besi pada ayam lada hitam Saori juga penting untuk mencegah anemia. Vitamin B12 pada ayam lada hitam Saori berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan mencegah kerusakan saraf. Antioksidan pada ayam lada hitam Saori dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.

Dengan mengonsumsi ayam lada hitam Saori secara teratur, kita dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan, seperti:

• Pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh yang optimal
• Pencegahan anemia
• Pemeliharaan kesehatan sistem saraf
• Perlindungan tubuh dari penyakit kronis

Oleh karena itu, ayam lada hitam Saori merupakan pilihan makanan yang sehat dan bergizi yang dapat dimasukkan ke dalam menu makanan sehari-hari.

Tips memasak

Tips memasak tersebut memiliki keterkaitan yang erat dengan resep ayam lada hitam Saori. Berikut penjelasannya:

• Gunakan ayam segar: Ayam segar akan menghasilkan hidangan yang lebih lezat dan bergizi. Ayam segar memiliki tekstur yang lebih kenyal dan rasanya lebih gurih dibandingkan ayam yang sudah lama disimpan.
• Marinasi minimal 30 menit: Proses marinasi akan membuat ayam lebih empuk dan meresap bumbu. Marinasi juga akan membuat ayam lebih gurih dan flavorful.
• Gunakan wajan anti lengket: Wajan anti lengket akan mencegah ayam lengket dan gosong. Wajan anti lengket juga memudahkan proses memasak dan membersihkan wajan setelah digunakan.
• Masak dengan api sedang: Memasak dengan api sedang akan membuat ayam matang secara merata dan tidak gosong. Api yang terlalu besar akan membuat ayam cepat gosong di bagian luar, tetapi masih mentah di bagian dalam.
• Jangan terlalu banyak air: Air yang terlalu banyak akan membuat saus menjadi encer dan kurang beraroma. Tambahkan air secukupnya saja, hingga ayam terendam sebagian.
• Bisa ditambahkan tepung maizena untuk saus yang lebih kental: Jika diinginkan saus yang lebih kental, bisa ditambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Tepung maizena akan membuat saus mengental dan lebih flavorful.

Dengan mengikuti tips memasak tersebut, kita dapat membuat ayam lada hitam Saori yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih atau kentang goreng, dan dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Hordeng Dapur Motif Bunga | Gorden Polos | Korden Dapur Poni | Tirai Meja Dapur Bawah Renda Shabby

Dapatkan diskon spesial!

Beli Sekarang Lihat Produk

Pelengkap

Pelengkap nasi putih, kentang goreng, dan sayuran rebus memiliki keterkaitan yang erat dengan resep ayam lada hitam Saori. Ketiga pelengkap tersebut berfungsi untuk menyempurnakan cita rasa dan tekstur ayam lada hitam Saori.

Nasi putih merupakan pelengkap yang paling umum disajikan dengan ayam lada hitam Saori. Nasi putih memiliki tekstur yang pulen dan rasa yang netral, sehingga dapat menyerap cita rasa saus ayam lada hitam Saori dengan baik. Selain itu, nasi putih juga dapat mengenyangkan dan menyeimbangkan rasa pedas dari ayam lada hitam Saori.

Kentang goreng merupakan pelengkap yang memberikan tekstur renyah dan gurih pada ayam lada hitam Saori. Kentang goreng dapat disajikan sebagai teman makan atau sebagai topping pada ayam lada hitam Saori. Kentang goreng yang renyah akan memberikan kontras tekstur yang menarik dengan ayam lada hitam Saori yang lembut.

Sayuran rebus merupakan pelengkap yang memberikan kesegaran dan nutrisi pada ayam lada hitam Saori. Sayuran rebus dapat berupa buncis, wortel, atau paprika. Sayuran rebus akan memberikan keseimbangan rasa dan warna pada hidangan ayam lada hitam Saori.

Ketiga pelengkap tersebut memiliki peran penting dalam menyempurnakan cita rasa dan tekstur ayam lada hitam Saori. Dengan memilih pelengkap yang tepat, kita dapat menciptakan hidangan ayam lada hitam Saori yang lezat dan menggugah selera.

Variasi

Variasi tersebut memiliki keterkaitan yang erat dengan resep ayam lada hitam Saori karena memberikan keleluasaan dalam mengkreasikan hidangan sesuai selera dan ketersediaan bahan. Menambahkan jamur, wortel, atau buncis pada ayam lada hitam Saori akan memberikan cita rasa dan tekstur yang lebih kaya dan beragam.

Jamur akan memberikan tekstur yang kenyal dan umami pada ayam lada hitam Saori. Wortel akan memberikan rasa manis dan warna yang cerah pada hidangan. Buncis akan memberikan tekstur yang renyah dan sedikit rasa manis pada ayam lada hitam Saori.

Kebebasan dalam bereksperimen dengan variasi bahan pada ayam lada hitam Saori memungkinkan kita untuk menciptakan hidangan yang sesuai dengan preferensi selera masing-masing. Selain itu, variasi bahan juga dapat disesuaikan dengan ketersediaan bahan di pasaran atau bahan yang sedang musim.

Dengan memahami keterkaitan antara variasi bahan dan resep ayam lada hitam Saori, kita dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera sesuai dengan keinginan dan kebutuhan kita. Variasi bahan juga menjadi salah satu faktor yang membuat ayam lada hitam Saori menjadi hidangan yang populer dan digemari oleh banyak orang.

“Resep ayam lada hitam Saori” adalah sebuah resep masakan yang berisi panduan langkah demi langkah untuk membuat hidangan ayam lada hitam yang lezat menggunakan bumbu dan saus tiram Saori.

Resep ini sangat populer di Indonesia karena rasanya yang gurih, pedas, dan cocok disajikan dengan nasi putih atau kentang goreng. Selain itu, resep ini juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi ayam lada hitam Saori:

• Kaya protein, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
• Mengandung zat besi, yang penting untuk pembentukan sel darah merah.
• Mengandung vitamin B12, yang penting untuk fungsi sistem saraf.
• Mengandung antioksidan, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dengan mengetahui resep dan manfaat ayam lada hitam Saori, kita bisa menikmati hidangan lezat dan bergizi bersama keluarga dan teman-teman.

FAQ Resep Ayam Lada Hitam Saori

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang resep ayam lada hitam Saori:

Pertanyaan 1: Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam lada hitam Saori?

Jawaban: Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, lada hitam, garam, gula pasir, bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan minyak goreng.

Pertanyaan 2: Bagaimana cara membuat ayam lada hitam Saori?

Jawaban: Ayam dimarinasi dengan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, lada hitam, garam, dan gula pasir selama minimal 30 menit. Kemudian, ayam ditumis dengan bawang bombay hingga harum. Setelah itu, masukkan paprika merah dan hijau, kemudian masak hingga ayam matang dan saus mengental.

Pertanyaan 3: Apa saja manfaat mengonsumsi ayam lada hitam Saori?

Jawaban: Ayam lada hitam Saori kaya akan protein, zat besi, vitamin B12, dan antioksidan. Kandungan tersebut bermanfaat untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, pembentukan sel darah merah, fungsi sistem saraf, dan perlindungan sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Pertanyaan 4: Apa saja tips memasak ayam lada hitam Saori yang lezat?

Jawaban: Tips memasak ayam lada hitam Saori yang lezat antara lain menggunakan ayam segar, marinasi minimal 30 menit, menggunakan wajan anti lengket, memasak dengan api sedang, tidak terlalu banyak menambahkan air, dan bisa ditambahkan tepung maizena untuk saus yang lebih kental.

Pertanyaan 5: Apa saja pelengkap yang cocok disajikan dengan ayam lada hitam Saori?

Jawaban: Pelengkap yang cocok disajikan dengan ayam lada hitam Saori antara lain nasi putih, kentang goreng, dan sayuran rebus.

Pertanyaan 6: Apa saja variasi yang bisa dibuat dari resep ayam lada hitam Saori?

Jawaban: Resep ayam lada hitam Saori dapat dibuat dengan berbagai variasi, seperti ditambahkan jamur, wortel, atau buncis.

Dengan mengetahui jawaban dari pertanyaan-pertanyaan tersebut, diharapkan dapat membantu dalam memahami dan membuat resep ayam lada hitam Saori yang lezat dan bergizi.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega yang Lezat dan Mudah Dibuat

Kesimpulan

Resep ayam lada hitam Saori merupakan hidangan yang kaya akan cita rasa dan manfaat kesehatan. Dengan mengikuti resep dan tips memasak dengan tepat, kita dapat membuat ayam lada hitam Saori yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan dengan berbagai pelengkap dan dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Selain rasanya yang lezat, ayam lada hitam Saori juga mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, zat besi, vitamin B12, dan antioksidan. Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, mengonsumsi ayam lada hitam Saori secara teratur dapat menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Youtube Video: