Resep brownies kukus tanpa mixer merupakan pilihan tepat bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati kelezatan brownies tanpa harus repot menggunakan mixer. Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasaran, sehingga sangat praktis untuk dibuat. Brownies kukus tanpa mixer memiliki tekstur yang lembut dan fudgy, serta cita rasa cokelat yang, dijamin akan memanjakan lidah Anda.
Selain mudah dibuat, resep brownies kukus tanpa mixer juga memiliki beberapa keunggulan. Pertama, resep ini tidak membutuhkan waktu lama untuk dibuat, sehingga cocok bagi Anda yang memiliki kesibukan. Kedua, resep ini sangat hemat karena tidak membutuhkan banyak bahan dan peralatan yang mahal. Ketiga, brownies kukus tanpa mixer dapat dikreasikan dengan berbagai topping sesuai selera, seperti kacang-kacangan, meses, atau buah-buahan.
1. Bahan-bahan
- 150 gram tepung terigu
- 75 gram bubuk cokelat
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 125 ml susu cair
- 125 ml minyak goreng
- 1 sdt ekstrak vanili
2. Cara membuat
- Campur semua bahan kering (tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder, soda kue, dan garam) dalam sebuah wadah.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur, gula pasir, dan ekstrak vanili hingga mengembang.
- Tambahkan susu cair dan minyak goreng secara bergantian ke dalam adonan telur, sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan kering ke dalam adonan basah secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Kukus brownies selama 25-30 menit hingga matang. Tusuk dengan lidi untuk memastikan kematangannya.
- Brownies kukus tanpa mixer siap disajikan.
Menikmati brownies kukus tanpa mixer tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan beberapa manfaat. Salah satu manfaatnya adalah dapat meningkatkan suasana hati. Kandungan cokelat dalam brownies dipercaya dapat memicu pelepasan hormon endorfin, yang memiliki efek menenangkan dan membuat bahagia.
3. Tips membuat brownies kukus tanpa mixer
- Untuk mendapatkan hasil brownies yang lebih fudgy, gunakan cokelat batang yang dicairkan.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan, karena dapat membuat brownies menjadi bantat.
- Kukus brownies dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu untuk mencegah brownies lengket.
- Tusuk brownies dengan lidi untuk memastikan kematangannya. Jika lidi ditusukkan dan tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
- Biarkan brownies dingin sebelum dipotong, agar brownies tidak hancur.
Q: Apa saja bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus tanpa mixer?
A: Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu, bubuk cokelat, gula pasir, telur, susu cair, dan minyak goreng.
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus brownies?
A: Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus brownies adalah sekitar 25-30 menit.
Q: Bagaimana cara mengetahui brownies sudah matang atau belum?
A: Tusuk brownies dengan lidi. Jika lidi ditusukkan dan tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
Q: Apa saja variasi topping yang bisa digunakan untuk brownies kukus tanpa mixer?
A: Beberapa variasi topping yang bisa digunakan adalah kacang-kacangan, meses, buah-buahan, atau krim keju.
Q: Bagaimana cara menyimpan brownies kukus tanpa mixer agar tetap awet?
A: Brownies kukus tanpa mixer dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari, atau di dalam freezer hingga 2 minggu.
Youtube Video:
