Resep Spaghetti Brulee Renyah, Manis Gurih yang Unik

Spaghetti brulee adalah hidangan pasta Italia yang unik dan lezat. Hidangan ini dibuat dengan spaghetti yang dimasak al dente, kemudian dicampur dengan telur, keju, dan susu. Campuran ini kemudian dipanggang di dalam oven hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan berkerak. Spaghetti brulee memiliki tekstur yang renyah di bagian atas dan lembut di bagian dalam, dengan rasa yang kaya dan gurih.

Spaghetti brulee dipercaya berasal dari kota Naples, Italia. Hidangan ini konon diciptakan oleh seorang koki yang sedang mencari cara untuk menggunakan sisa spaghetti. Koki tersebut bereksperimen dengan memanggang spaghetti dengan telur dan keju, dan hasilnya adalah hidangan yang lezat dan unik. Spaghetti brulee dengan cepat menjadi populer di Naples dan sekitarnya, dan kini menjadi hidangan klasik Italia yang dinikmati di seluruh dunia.

1. Bahan-bahan

• 500 gram spaghetti
• 4 butir telur
• 100 gram keju parmesan parut
• 100 gram keju mozzarella parut
• 500 ml susu
• Garam dan merica secukupnya

2. Cara Membuat

1. Masak spaghetti dalam air mendidih hingga al dente.
2. Sementara itu, kocok telur, keju parmesan, keju mozzarella, dan susu dalam mangkuk besar.
3. Tiriskan spaghetti dan tambahkan ke dalam campuran telur.
4. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
5. Tuang campuran spaghetti ke dalam loyang tahan oven.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan berkerak.
7. Sajikan spaghetti brulee selagi hangat.

Spaghetti brulee dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti saus tomat, pesto, atau keju parmesan parut tambahan. Hidangan ini juga dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

3. Poin Penting

• Gunakan spaghetti berkualitas baik untuk hasil terbaik.
• Masak spaghetti al dente, atau sedikit keras, sebelum dicampur dengan telur dan keju.
• Jangan terlalu lama memanggang spaghetti brulee, karena bagian dalamnya akan menjadi kering.
• Spaghetti brulee dapat disajikan dengan berbagai topping, seperti saus tomat, pesto, atau keju parmesan parut tambahan.
• Spaghetti brulee dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

4. Tips

1. Untuk membuat spaghetti brulee yang lebih kaya rasa, gunakan keju berkualitas tinggi.
2. Jika Anda tidak memiliki loyang tahan oven, Anda dapat menggunakan loyang biasa yang dilapisi dengan kertas roti.
3. Anda dapat menambahkan sayuran, seperti bayam atau jamur, ke dalam campuran spaghetti sebelum dipanggang.
4. Spaghetti brulee dapat dibuat terlebih dahulu dan dipanaskan kembali saat akan disajikan.
5. Spaghetti brulee juga dapat dibekukan hingga 3 bulan.

5. FAQ

• Apa itu spaghetti brulee?

  Spaghetti brulee adalah hidangan pasta Italia yang dibuat dengan spaghetti yang dimasak al dente, kemudian dicampur dengan telur, keju, dan susu. Campuran ini kemudian dipanggang di dalam oven hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan berkerak.

• Apa asal usul spaghetti brulee?

  Spaghetti brulee dipercaya berasal dari kota Naples, Italia. Hidangan ini konon diciptakan oleh seorang koki yang sedang mencari cara untuk menggunakan sisa spaghetti.

• Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat spaghetti brulee?
  RESEP LAINNYA:Resep Ayam Rica-rica yang Lezat dan Menggugah Selera - Resep Pilihan

  Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat spaghetti brulee meliputi spaghetti, telur, keju parmesan, keju mozzarella, susu, garam, dan merica.

• Bagaimana cara membuat spaghetti brulee?

  Untuk membuat spaghetti brulee, masak spaghetti al dente, kemudian campurkan dengan telur, keju parmesan, keju mozzarella, dan susu. Bumbui dengan garam dan merica, lalu panggang dalam oven hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan berkerak.

• Apa saja tips untuk membuat spaghetti brulee yang lezat?

  Beberapa tips untuk membuat spaghetti brulee yang lezat meliputi penggunaan spaghetti berkualitas tinggi, memasak spaghetti al dente, dan tidak terlalu lama memanggangnya.

• Apa saja topping yang cocok untuk spaghetti brulee?

  Beberapa topping yang cocok untuk spaghetti brulee meliputi saus tomat, pesto, dan keju parmesan parut tambahan.

Kesimpulannya, spaghetti brulee adalah hidangan pasta Italia yang unik dan lezat yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk. Hidangan ini mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep spaghetti brulee dan nikmati kelezatannya!

Youtube Video:

RESEP LAINNYA:Resep Soto Ayam Enak dan Praktis Bikinnya - Resep Soto