Resep Bolu Susu Panggang: Mudah & Lembut!

Resep bolu susu panggang merupakan kue yang populer karena kelembutan teksturnya dan rasa manisnya yang pas. Proses pembuatannya relatif mudah, sehingga cocok untuk pembuat kue pemula. Kombinasi bahan-bahan berkualitas menghasilkan rasa yang lezat dan aroma yang menggoda selera. Resep ini dapat dimodifikasi sesuai selera, misalnya dengan penambahan topping atau varian rasa lainnya. Kue ini cocok disajikan dalam berbagai acara, baik formal maupun informal. Sebagai hidangan penutup, bolu susu panggang selalu menjadi pilihan yang tepat.

Bolu susu panggang dikenal karena teksturnya yang lembut dan mengembang sempurna. Keberhasilan dalam membuat bolu ini sangat bergantung pada teknik pengocokan telur dan pemilihan bahan baku yang berkualitas. Penggunaan oven yang tepat suhu dan waktu memanggang juga berpengaruh terhadap hasil akhir. Banyak variasi resep bolu susu panggang yang tersedia, masing-masing menawarkan cita rasa unik. Dengan sedikit latihan dan ketelitian, siapapun dapat membuat bolu susu panggang yang lezat di rumah.

Bolu susu panggang yang baik memiliki ciri-ciri tertentu, mulai dari aroma harum saat dipanggang hingga tekstur yang lembut dan tidak kering saat disantap. Keberhasilan dalam membuat bolu ini bergantung pada beberapa faktor kunci, termasuk kualitas bahan-bahan yang digunakan, teknik pencampuran adonan, dan pengaturan suhu oven yang tepat. Memastikan semua bahan tercampur rata dan mengembang sempurna akan menghasilkan kue yang lembut dan mengembang maksimal. Bolu susu panggang yang sempurna adalah perpaduan sempurna antara rasa manis susu dan tekstur kue yang lembut dan mengembang.

Bahan-bahan Resep Bolu Susu Panggang

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram gula pasir
• 150 ml susu cair
• 150 ml minyak goreng
• 4 butir telur
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanili

Petunjuk Pembuatan Resep Bolu Susu Panggang

1. Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celcius.
2. Olesi dan taburi tepung pada loyang ukuran 20×20 cm.
3. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental berjejak.
4. Masukkan susu cair dan minyak goreng, kocok rata.
5. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak.
6. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula.
7. Tambahkan vanili, aduk rata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang.
9. Panggang selama 40-45 menit atau hingga matang.
10. Angkat dan dinginkan.

Waktu memasak diperkirakan 45 menit, dan resep ini menghasilkan 10-12 potong bolu.

Informasi Nutrisi Resep Bolu Susu Panggang

Bolu susu panggang mengandung karbohidrat, protein, dan lemak dari tepung terigu, gula, susu, telur, dan minyak goreng. Kandungan nutrisi spesifik dapat bervariasi tergantung pada merek dan kualitas bahan-bahan yang digunakan. Sebagai sumber energi, kue ini menyediakan karbohidrat yang cukup untuk aktivitas sehari-hari. Telur dan susu juga memberikan protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh. Namun, karena kandungan gula dan lemaknya yang tinggi, konsumsi bolu susu panggang sebaiknya dilakukan secara moderat.

Berikut perkiraan nilai gizi per potong (berdasarkan resep standar, nilai aktual dapat bervariasi):

Tips Memasak Resep Bolu Susu Panggang

Membuat bolu susu panggang yang sempurna membutuhkan perhatian pada detail. Menggunakan bahan-bahan berkualitas akan menghasilkan kue yang lebih lezat dan bertekstur lebih baik. Teknik pengocokan telur juga sangat penting untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan mengembang.

1. Gunakan bahan-bahan berkualitas:

   Pilih tepung terigu protein sedang yang bagus, telur segar, dan susu cair berkualitas untuk hasil terbaik.

2. Kocok telur hingga mengembang sempurna:

   Pastikan telur dan gula dikocok hingga kental berjejak untuk menghasilkan bolu yang lembut dan mengembang.

3. Aduk adonan dengan spatula:

   Hindari mengaduk adonan terlalu lama setelah tepung terigu ditambahkan untuk mencegah bolu menjadi keras.

4. Panaskan oven terlebih dahulu:

   Memastikan oven sudah panas sebelum memasukkan adonan akan menghasilkan bolu yang matang merata.

5. Jangan membuka oven terlalu sering saat memanggang:
   RESEP LAINNYA:Resep Soto Ayam Enak dan Praktis Bikinnya - Resep Soto

   Membuka oven terlalu sering dapat menyebabkan bolu turun dan tidak mengembang sempurna.

6. Tes kematangan dengan tusuk gigi:

   Tusuk bolu dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.

7. Dinginkan bolu di dalam loyang:

   Biarkan bolu dingin di dalam loyang sebelum dikeluarkan untuk mencegah bolu hancur.

Keberhasilan dalam membuat bolu susu panggang sangat bergantung pada beberapa faktor, termasuk kualitas bahan baku, teknik pencampuran yang tepat, dan pengaturan suhu oven. Dengan memahami faktor-faktor ini, Anda dapat membuat bolu susu panggang yang lezat dan sempurna.

Membuat bolu susu panggang di rumah menawarkan kepuasan tersendiri. Anda dapat mengontrol kualitas bahan-bahan dan proses pembuatannya, menghasilkan kue yang sesuai dengan selera Anda. Selain itu, membuat kue sendiri juga dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mengasah kreativitas.

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ) Resep Bolu Susu Panggang

Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar resep bolu susu panggang dan cara pembuatannya.

1. Apa yang harus dilakukan jika bolu susu panggang saya bantat?
   RESEP LAINNYA:Resep Sederhana: Ayam Lada Hitam yang Lezat dan Praktis

   Bolu yang bantat mungkin disebabkan oleh beberapa hal, seperti oven yang kurang panas, adonan yang kurang mengembang, atau terlalu banyak membuka oven selama proses memanggang. Pastikan oven sudah panas sebelum memanggang, kocok telur dan gula hingga kental berjejak, dan hindari membuka oven terlalu sering.

2. Bagaimana cara mengatasi bolu susu panggang yang gosong?

   Bolu gosong biasanya disebabkan oleh suhu oven yang terlalu tinggi atau waktu memanggang yang terlalu lama. Cobalah kurangi suhu oven sedikit atau kurangi waktu memanggangnya.

3. Bisakah saya menggunakan loyang ukuran lain?

   Tentu, Anda bisa menggunakan loyang ukuran lain. Namun, waktu memanggang mungkin perlu disesuaikan. Loyang yang lebih kecil akan membutuhkan waktu memanggang yang lebih singkat, sedangkan loyang yang lebih besar akan membutuhkan waktu memanggang yang lebih lama.

4. Apa yang terjadi jika saya salah menambahkan bahan?

   Memastikan urutan dan takaran bahan yang tepat sangat penting. Jika salah menambahkan bahan, hasilnya mungkin tidak sesuai harapan. Sebaiknya ikuti resep dengan teliti.

5. Bagaimana cara menyimpan bolu susu panggang?

   Simpan bolu susu panggang dalam wadah tertutup rapat di suhu ruangan selama 2-3 hari atau di lemari pendingin selama 5-7 hari.

Dengan memperhatikan detail dan tips-tips di atas, Anda dapat membuat bolu susu panggang yang lembut dan lezat. Praktek dan eksperimen akan membantu Anda menguasai teknik pembuatannya.

Membuat bolu susu panggang sendiri merupakan pengalaman yang menyenangkan dan membanggakan. Selain rasanya yang lezat, kue ini juga cocok disajikan dalam berbagai kesempatan.

Semoga resep dan panduan ini bermanfaat bagi Anda. Selamat mencoba!

Youtube Video Reference: