Tias DesrianiResep bolu jadul 2 telur menawarkan kelezatan kue bolu sederhana namun lezat, cocok untuk pemula. Kue ini menggunakan bahan-bahan dasar yang mudah didapatkan dan proses pembuatannya relatif singkat. Hasilnya adalah bolu yang lembut dan memiliki rasa klasik yang disukai banyak orang. Resep ini ekonomis karena hanya membutuhkan dua butir telur, membuatnya ideal untuk berbagai kesempatan. Tekstur bolu yang dihasilkan lembut dan mengembang sempurna, menjadikan camilan yang pas untuk keluarga. Kelembapan bolu juga terjaga berkat teknik pembuatan yang tepat.
Kemudahan dalam membuat resep bolu jadul 2 telur menjadikannya pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mencoba membuat kue sendiri di rumah. Penggunaan dua butir telur saja sudah cukup menghasilkan bolu yang mengembang sempurna. Ini merupakan resep yang warisan turun temurun yang tetap populer hingga saat ini. Tidak memerlukan peralatan khusus, sehingga semua orang dapat membuatnya. Kreativitas dapat ditambahkan dengan variasi rasa dan topping sesuai selera. Proses pembuatannya yang sederhana namun menghasilkan rasa yang luar biasa.
Bahan-bahan Resep Bolu Jadul 2 Telur
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein rendah
- 50 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- 1/2 sendok teh vanili
Petunjuk Pembuatan Resep Bolu Jadul 2 Telur
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan susu cair dan minyak sayur, kocok rata.
- Campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan vanili, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 30-40 menit, atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
| Waktu Memasak | Porsi |
|---|---|
| 40 Menit | 8-10 Potong |
Proses pembuatan bolu jadul 2 telur ini relatif cepat dan mudah. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven yang digunakan. Pastikan adonan tercampur rata untuk hasil bolu yang lembut dan mengembang sempurna. Setelah matang, biarkan bolu dingin di dalam loyang sebentar sebelum dikeluarkan. Penyimpanan bolu yang tepat dapat memperpanjang umur simpannya.
Informasi Nutrisi Resep Bolu Jadul 2 Telur
Resep ini menyediakan sumber energi dari gula dan tepung terigu. Telur memberikan protein dan lemak sehat. Susu memberikan kalsium dan vitamin. Minyak sayur menyediakan asam lemak tak jenuh. Baking powder membantu proses pengembangan kue. Kandungan nutrisi pastinya bervariasi tergantung kualitas bahan baku yang digunakan.
| Nutrisi | Jumlah Per Porsi (Estimasi) |
|---|---|
| Kalori | 150-200 kkal |
| Protein | 3-5 gram |
| Lemak | 5-8 gram |
| Karbohidrat | 20-25 gram |
Tips Memasak Resep Bolu Jadul 2 Telur
Sukses dalam membuat bolu ini bergantung pada beberapa hal penting, dari pemilihan bahan hingga teknik memanggang.
-
Kocok Telur hingga Mengembang:
Pastikan telur dikocok hingga benar-benar mengembang dan membentuk tekstur kental berjejak. Hal ini akan menghasilkan bolu yang lembut dan mengembang sempurna.
-
Ayak Tepung:
Menayak tepung terigu akan membuat tekstur bolu menjadi lebih halus dan mencegah terbentuknya gumpalan.
-
Suhu Oven:
Pastikan oven telah benar-benar panas sebelum memanggang. Suhu oven yang stabil sangat penting untuk mendapatkan hasil bolu yang matang sempurna dan tidak gosong.
-
Jangan Terlalu Lama Membuka Oven:
Hindari sering membuka oven selama proses memanggang karena dapat menyebabkan bolu turun.
-
Biarkan Dingin:
Biarkan bolu dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dikeluarkan. Ini akan mencegah bolu hancur.
-
Pilih Loyang yang Tepat:
Gunakan loyang dengan ukuran yang sesuai dengan resep. Loyang yang terlalu kecil atau terlalu besar dapat mempengaruhi hasil bolu.
Membuat bolu yang lembut dan enak membutuhkan perhatian pada detail. Teknik pengocokan telur dan pencampuran bahan yang tepat akan menghasilkan tekstur bolu yang sempurna. Penggunaan bahan-bahan berkualitas juga berpengaruh pada rasa dan aroma bolu.
Kualitas bahan baku sangat penting untuk menghasilkan bolu yang lezat. Gunakan tepung terigu protein rendah untuk menghasilkan tekstur bolu yang lembut dan mengembang. Pemilihan telur yang segar juga akan mempengaruhi hasil akhir kue.
Pertanyaan yang Sering Diajukan Resep Bolu Jadul 2 Telur
Beberapa pertanyaan umum sering muncul mengenai resep ini, yang berkaitan dengan proses pembuatan dan hasil akhir.
-
Apa yang terjadi jika adonan terlalu encer?
Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga konsistensi adonan menjadi pas.
-
Bagaimana jika bolu tidak mengembang?
Pastikan telur dikocok hingga mengembang sempurna dan oven sudah panas sebelum memanggang. Periksa juga jumlah baking powder yang digunakan, pastikan tidak kurang.
-
Bolu saya gosong, apa penyebabnya?
Kemungkinan suhu oven terlalu tinggi atau waktu memanggang terlalu lama. Perhatikan suhu dan waktu memanggang, sesuaikan dengan oven masing-masing.
-
Bisakah resep ini dimodifikasi?
Tentu, Anda dapat menambahkan cokelat bubuk, keju, atau buah-buahan kering ke dalam adonan untuk variasi rasa.
-
Bagaimana cara menyimpan bolu?
Simpan bolu dalam wadah kedap udara pada suhu ruang, atau dalam lemari pendingin untuk penyimpanan lebih lama.
Resep bolu jadul 2 telur merupakan pilihan yang praktis dan lezat untuk berbagai kesempatan. Dengan sedikit kesabaran dan perhatian pada detail, siapa pun dapat membuat kue bolu yang lembut dan enak.
Keunggulan utama dari resep ini adalah kemudahannya. Bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti membuatnya cocok untuk pemula. Hasilnya yang lezat dan memuaskan membuat resep ini tetap populer hingga kini.
Kesimpulannya, resep bolu jadul 2 telur adalah resep yang layak dicoba. Kelezatannya yang sederhana dan proses pembuatannya yang mudah menjadikannya pilihan yang sempurna untuk berbagai acara.
Youtube Video Reference:
