Resep Udang Saus Padang Ala Seafood: Mudah & Lezat!

Resep udang saus padang ala seafood merupakan hidangan lezat yang memadukan cita rasa pedas saus padang dengan kelezatan udang segar. Kombinasi ini menghasilkan sajian istimewa yang kaya akan rempah dan aroma menggugah selera. Resep ini mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun, menghasilkan hidangan yang cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan malam keluarga hingga acara-acara spesial. Tekstur udang yang kenyal berpadu sempurna dengan saus padang yang kental dan kaya rasa. Cita rasa autentik saus padang akan membuat hidangan ini sangat digemari.

Resep udang saus padang ala seafood menekankan pada penggunaan bahan-bahan berkualitas untuk memastikan rasa yang optimal. Pemilihan udang segar sangat penting untuk menghasilkan tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat. Saus padang yang digunakan juga perlu diperhatikan kualitasnya, untuk mendapatkan rasa pedas dan gurih yang seimbang. Proses memasak yang tepat akan menentukan tingkat kematangan udang dan kekentalan saus. Dengan mengikuti resep dengan teliti, Anda dapat menghasilkan hidangan yang lezat dan mengesankan.

Keunggulan dari resep ini terletak pada kemudahan pembuatan dan rasa yang tak tertandingi. Meskipun menggunakan bahan-bahan sederhana, resep ini mampu menghasilkan hidangan yang mewah dan bercita rasa tinggi. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, resep ini dapat dimodifikasi sesuai selera. Sebagai contoh, Anda dapat menambahkan sayuran seperti paprika atau brokoli untuk menambah nutrisi dan variasi tekstur. Secara keseluruhan, resep udang saus padang ala seafood ini sangat direkomendasikan untuk dicoba.

Bahan-bahan Resep Udang Saus Padang

• 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan
• 250 gram saus padang siap pakai
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera)
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 100 ml santan kental
• 50 ml air
• Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu pelengkap: daun bawang,seledri

Cara Membuat Resep Udang Saus Padang Ala Seafood

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan serai dan daun salam, tumis sebentar.
3. Tambahkan cabai merah, tumis hingga layu.
4. Masukkan saus padang, aduk rata.
5. Tuang santan dan air, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa.
6. Masukkan udang, masak hingga udang matang dan saus mengental.
7. Tambahkan daun bawang dan seledri sebagai pelengkap.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep ini membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk memasak dan menghasilkan 4 porsi.

Resep udang saus padang ala seafood ini menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan aroma. Tekstur udang yang empuk berpadu sempurna dengan saus padang yang kental dan pedas. Sajian ini cocok disandingkan dengan nasi putih hangat.

Informasi Nutrisi Resep Udang Saus Padang Ala Seafood

Resep ini kaya akan protein dari udang, lemak sehat dari santan, dan berbagai vitamin serta mineral dari rempah-rempah. Udang merupakan sumber protein yang baik, sementara santan menyediakan energi. Bawang putih dan cabai merah berkontribusi pada sistem imun tubuh. Namun, perlu diingat bahwa kandungan nutrisi dapat bervariasi tergantung pada bahan-bahan yang digunakan.

Tips Memasak Resep Udang Saus Padang Ala Seafood

Berikut beberapa tips untuk menghasilkan hidangan yang lebih lezat dan sempurna.

1. Pilih udang segar:

   Udang segar akan menghasilkan tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang lebih lezat.

2. Jangan terlalu lama memasak udang:

   Memasak udang terlalu lama akan membuatnya menjadi keras.

3. Atur tingkat kepedasan:

   Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera kepedasan Anda.

4. Aduk rata saus:

   Pastikan saus tercampur rata agar rasa merata pada udang.

5. Gunakan santan berkualitas:
   RESEP LAINNYA:Resep Soto Ayam Enak dan Praktis Bikinnya - Resep Soto

   Santan berkualitas akan menghasilkan rasa yang lebih gurih dan tekstur saus yang lebih kental.

6. Jangan terlalu banyak menambahkan air:

   Terlalu banyak air akan membuat saus terlalu encer.

Resep udang saus padang ala seafood menawarkan fleksibilitas dalam penyajian. Anda dapat menambahkan bahan-bahan pelengkap lain sesuai selera, seperti irisan tomat, mentimun, atau acar untuk menambah kesegaran. Eksperimen dengan berbagai jenis cabai juga dapat menghasilkan variasi rasa yang menarik. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menciptakan hidangan yang unik dan sesuai dengan selera Anda.

Keunggulan utama dari resep ini adalah rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera. Kombinasi antara udang segar, saus padang yang kaya rempah, dan santan kental menghasilkan perpaduan cita rasa yang sempurna. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu utama untuk berbagai acara.

Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Resep Udang Saus Padang Ala Seafood

Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar resep ini.

1. Bisakah saya menggunakan udang beku?

   Anda bisa menggunakan udang beku, tetapi pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu dan membuang kelebihan air sebelum dimasak agar tidak terlalu encer.

2. Apa yang terjadi jika saus terlalu encer?
   RESEP LAINNYA:Resep Sederhana: Ayam Lada Hitam yang Lezat dan Praktis

   Jika saus terlalu encer, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, lalu masak hingga mengental.

3. Bisakah saya mengurangi tingkat kepedasan?

   Tentu, Anda bisa mengurangi jumlah cabai atau bahkan menghilangkannya sama sekali jika tidak menyukai rasa pedas.

4. Bagaimana cara menyimpan sisa masakan?

   Simpan sisa masakan di dalam wadah kedap udara di lemari es dan konsumsi dalam waktu 2 hari.

5. Apakah resep ini cocok untuk anak-anak?

   Anda bisa mengurangi jumlah cabai untuk menyesuaikan dengan selera anak-anak.

Resep udang saus padang ala seafood merupakan pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat menghasilkan hidangan yang mengesankan untuk keluarga dan teman-teman.

Kesimpulannya, resep ini menawarkan kelezatan dan kepraktisan yang ideal untuk berbagai kesempatan. Selamat mencoba!

Youtube Video Reference: