Resep kue singkong kukus sederhana menawarkan cara mudah dan praktis untuk membuat camilan tradisional yang lezat. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas, cocok disajikan sebagai kudapan sore hari atau teman minum teh. Proses pembuatannya yang sederhana membuatnya ideal bagi pemula di dunia memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang ringkas, resep ini memungkinkan siapa pun untuk menciptakan kue singkong kukus yang nikmat di rumah. Keunggulan utama resep ini adalah fleksibilitasnya, memungkinkan penyesuaian rasa sesuai selera dengan penambahan topping atau varian rasa. Hasilnya, kue singkong kukus yang dihasilkan tetap terjamin kelembutan dan cita rasanya.
Kue singkong kukus, khususnya yang mengikuti resep sederhana, memiliki daya tarik tersendiri karena kemudahan pembuatannya. Proses pengukusan menjaga kelembapan dan tekstur kue sehingga terasa lembut di mulut. Hal ini membedakannya dengan kue singkong yang dibuat dengan cara lain. Resep sederhana juga meminimalkan penggunaan bahan dan peralatan, menjadikan kue ini ekonomis dan efisien untuk dibuat dalam jumlah banyak. Variasi rasa dapat dengan mudah ditambahkan, seperti keju, pandan, atau cokelat, untuk menyesuaikan dengan preferensi pribadi. Popularitas resep ini juga didorong oleh penggunaan singkong sebagai bahan utama, umbi-umbian yang mudah ditemukan dan terjangkau di berbagai wilayah Indonesia.
Keunggulan lain dari resep kue singkong kukus sederhana adalah nilai gizinya yang cukup tinggi berkat kandungan karbohidrat dari singkong yang bermanfaat sebagai sumber energi. Proses pengukusan juga membantu mempertahankan nutrisi dalam bahan-bahan tersebut. Dengan sedikit modifikasi, resep ini bahkan dapat dioptimalkan untuk memenuhi kebutuhan diet tertentu, misalnya dengan mengurangi jumlah gula atau menambahkan bahan-bahan lain yang lebih bergizi.
Bahan-bahan Resep Kue Singkong Kukus Sederhana
- 500 gram singkong, kupas dan parut
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili
- 50 ml santan kental
- Secukupnya tepung tapioka (untuk mengentalkan, jika perlu)
Cara Membuat Resep Kue Singkong Kukus Sederhana
- Campur singkong parut, gula pasir, telur, garam, dan vanili dalam wadah besar. Aduk rata.
- Tambahkan santan kental, aduk hingga tercampur rata. Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung tapioka.
- Siapkan cetakan kue dan olesi dengan sedikit minyak.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
- Kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
| Waktu Memasak | Porsi |
|---|---|
| ~30 Menit | 10-12 Porsi |
Proses pembuatan kue ini relatif singkat dan mudah diikuti, bahkan bagi yang belum berpengalaman dalam membuat kue. Hasilnya adalah kue singkong kukus yang lembut dan memiliki cita rasa yang khas, sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Penyajiannya pun dapat disesuaikan, baik hangat maupun dingin. Keunggulan lainnya adalah kue ini bisa disimpan dalam kulkas dan dipanaskan kembali saat ingin disajikan.
Informasi Gizi Resep Kue Singkong Kukus Sederhana
Kue singkong kukus sederhana kaya akan karbohidrat kompleks dari singkong, yang merupakan sumber energi utama. Santan memberikan tambahan lemak sehat dan kalori. Telur menyumbang protein dan nutrisi penting lainnya. Meskipun mengandung gula, jumlahnya dapat dikontrol sesuai selera, sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan diet masing-masing individu. Kandungan serat dari singkong juga baik untuk pencernaan. Secara keseluruhan, kue ini memberikan keseimbangan nutrisi yang cukup baik, meski tetap perlu diimbangi dengan makanan sehat lainnya dalam menu harian.
| Nutrisi | Perkiraan per porsi (nilai dapat bervariasi) |
|---|---|
| Karbohidrat | Tinggi |
| Lemak | Sedang |
| Protein | Sedang |
| Serat | Sedang |
Tips Membuat Resep Kue Singkong Kukus Sederhana
Dengan mengikuti beberapa tips sederhana, Anda dapat meningkatkan kualitas dan rasa kue singkong kukus Anda.
-
Pilih Singkong Berkualitas:
Gunakan singkong yang masih segar dan berkualitas baik untuk hasil terbaik. Singkong yang sudah terlalu lama disimpan dapat mempengaruhi tekstur kue.
-
Parut Singkong Halus:
Memarut singkong hingga halus akan menghasilkan tekstur kue yang lebih lembut dan rata.
-
Jangan Terlalu Banyak Tepung Tapioka:
Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, hanya jika diperlukan untuk mengentalkan adonan. Terlalu banyak tepung dapat membuat kue menjadi keras.
-
Olesi Cetakan:
Mengolesi cetakan dengan sedikit minyak akan mencegah kue lengket dan memudahkan proses pengeluaran kue dari cetakan.
-
Kukus dengan Api Sedang:
Menggunakan api sedang akan memastikan kue matang merata dan tidak gosong.
-
Biarkan Dingin:
Biarkan kue dingin setelah dikukus agar teksturnya lebih set dan mudah dipotong.
-
Berkreasi dengan Topping:
Tambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, kismis, atau meses untuk menambah cita rasa.
Resep ini menekankan pada kesederhanaan dan kemudahan dalam pembuatan, memungkinkan siapa saja untuk membuat kue singkong kukus yang lezat. Dengan sedikit kreativitas, resep dasar ini dapat dimodifikasi menjadi berbagai variasi rasa dan tampilan yang menarik.
Proses pembuatan yang cepat dan sederhana merupakan keunggulan utama dari resep ini, cocok bagi mereka yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menikmati camilan lezat dan bergizi.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Resep Kue Singkong Kukus Sederhana
Berikut beberapa pertanyaan umum yang sering muncul seputar pembuatan kue singkong kukus sederhana.
-
Apa yang terjadi jika adonan terlalu encer?
Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung tapioka hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Jangan menambahkan terlalu banyak tepung, karena dapat membuat kue menjadi keras.
-
Berapa lama kue singkong kukus harus dikukus?
Lama pengukusan bergantung pada ukuran cetakan dan besarnya api. Biasanya sekitar 20-25 menit, atau hingga kue matang dan tidak lengket saat ditusuk dengan lidi.
-
Apa yang harus dilakukan jika kue singkong kukus lengket?
Kue singkong kukus yang lengket mungkin disebabkan oleh kurangnya minyak pada cetakan atau adonan yang terlalu encer. Pastikan untuk mengolesi cetakan dengan minyak dan perhatikan kekentalan adonan.
-
Bisakah kue singkong kukus disimpan?
Ya, kue singkong kukus dapat disimpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup selama beberapa hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.
-
Apakah bisa menambahkan bahan lain ke dalam resep?
Tentu! Anda dapat berkreasi dengan menambahkan bahan lain seperti keju, cokelat, atau pandan ke dalam adonan untuk menambah cita rasa.
Resep kue singkong kukus sederhana ini adalah pilihan yang ideal bagi mereka yang ingin membuat camilan tradisional dengan mudah dan cepat. Fleksibilitasnya dalam hal variasi rasa dan topping memberikan ruang kreativitas bagi setiap pembuatnya.
Dengan mengikuti panduan dan tips yang diberikan, Anda dapat menciptakan kue singkong kukus yang lembut, lezat, dan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Semoga panduan ini bermanfaat dan selamat mencoba!
Youtube Video Reference:
