Resep kue putri salju 1-2 kg merupakan panduan lengkap untuk membuat kue kering klasik ini dalam jumlah besar. Resep ini memberikan petunjuk detail mengenai bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatan, memastikan hasil yang optimal dan lezat. Kue putri salju, dengan teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang pas, menjadi pilihan favorit untuk berbagai acara. Jumlah yang dihasilkan, 1-2 kg, sangat ideal untuk acara-acara besar atau untuk persediaan dalam jumlah banyak. Proses pembuatannya relatif mudah, meskipun membutuhkan ketelitian dan kesabaran dalam beberapa tahap. Dengan mengikuti resep ini dengan cermat, siapa pun dapat membuat kue putri salju yang berkualitas.
Membuat kue putri salju dalam jumlah besar seperti yang tertera dalam resep kue putri salju 1-2 kg membutuhkan perencanaan yang matang. Penggunaan peralatan yang tepat, seperti mixer dan oven dengan kapasitas yang cukup, sangat penting untuk memastikan proses pembuatan berjalan lancar. Persiapan bahan-bahan juga perlu dilakukan dengan teliti, memastikan semua bahan terukur dengan akurat. Menjaga suhu oven yang konsisten merupakan kunci untuk mendapatkan tekstur kue yang sempurna. Dengan mengikuti setiap langkah dalam resep ini, hasilnya akan berupa kue putri salju yang renyah, bertekstur lembut di dalam, dan memiliki rasa manis yang seimbang.
Selain itu, resep kue putri salju 1-2 kg juga memberikan fleksibilitas dalam hal penyesuaian rasa. Anda dapat menambahkan varian rasa, misalnya dengan menambahkan ekstrak vanili atau sedikit bubuk kayu manis, untuk memberikan cita rasa yang unik. Namun, penting untuk tetap mempertahankan proporsi bahan-bahan agar tekstur dan rasa kue tetap terjaga kualitasnya. Dengan begitu, resep ini dapat diadaptasi sesuai selera dan kebutuhan.
Bahan-bahan Resep Kue Putri Salju 1-2 kg
- 250 gram margarin, suhu ruang
- 150 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 500 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram tepung maizena
- sendok teh vanili
- Gula halus untuk taburan
Petunjuk Pembuatan Resep Kue Putri Salju 1-2 kg
- Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan pucat.
- Tambahkan kuning telur dan vanili, kocok rata.
- Campur tepung terigu dan maizena, ayak lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk rata.
- Bulatkan adonan, kemudian pipihkan dan cetak sesuai selera.
- Tata di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Taburi dengan gula halus.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
| Waktu Memasak | Porsi |
|---|---|
| 25-30 menit | 100 buah |
Proses pembuatan kue putri salju membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Pastikan semua bahan tercampur rata dan kue matang sempurna untuk hasil yang optimal. Penggunaan oven yang tepat juga akan mempengaruhi kualitas kue yang dihasilkan. Perhatikan suhu dan waktu memanggang agar kue tidak gosong atau setengah matang. Setelah matang, biarkan kue dingin sempurna sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Informasi Gizi Resep Kue Putri Salju 1-2 kg
Kue putri salju terutama mengandung karbohidrat dari tepung terigu dan gula, serta lemak dari margarin. Kandungan nutrisi lainnya bergantung pada kualitas bahan-bahan yang digunakan. Resep ini memberikan energi yang cukup, namun perlu diimbangi dengan makanan bergizi lainnya dalam pola makan sehat. Meskipun lezat, kue ini sebaiknya dikonsumsi secukupnya sebagai bagian dari diet yang seimbang.
| Nutrisi | Perkiraan per buah (nilai pendekatan) |
|---|---|
| Kalori | 50-70 kkal |
| Lemak | 3-5 gram |
| Karbohidrat | 7-10 gram |
Tips Memasak Resep Kue Putri Salju 1-2 kg
Berikut beberapa tips untuk menghasilkan kue putri salju yang sempurna:
-
Gunakan margarin berkualitas baik:
Margarin berkualitas akan menghasilkan kue yang lebih lembut dan renyah.
-
Ayakan tepung:
Menyaring tepung terigu dan maizena akan membuat adonan lebih halus dan mencegah terbentuknya gumpalan.
-
Jangan overmix adonan:
Mengaduk adonan terlalu lama dapat membuat kue menjadi keras.
-
Atur suhu oven:
Pastikan suhu oven stabil dan sesuai dengan resep untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
-
Panaskan oven terlebih dahulu:
Memanaskan oven terlebih dahulu akan memastikan kue matang merata.
-
Gunakan cetakan yang tepat:
Gunakan cetakan yang sesuai dengan ukuran dan bentuk yang diinginkan.
-
Simpan dalam wadah kedap udara:
Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Mengikuti resep kue putri salju 1-2 kg dengan cermat akan menghasilkan kue yang lezat dan berkualitas. Kualitas bahan baku sangat mempengaruhi cita rasa dan tekstur kue. Oleh karena itu, pemilihan bahan baku yang baik sangat penting untuk diperhatikan.
Selain itu, pemahaman mengenai teknik pembuatan kue juga akan berpengaruh pada hasil akhir. Dengan latihan dan pengalaman, Anda dapat menghasilkan kue putri salju yang sempurna sesuai keinginan.
Pertanyaan yang Sering Diajukan Mengenai Resep Kue Putri Salju 1-2 kg
Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar pembuatan kue putri salju dalam jumlah besar:
-
Bisakah resep ini dikurangi atau ditambah jumlahnya?
Ya, resep ini dapat dikurangi atau ditambah jumlahnya dengan menyesuaikan proporsi bahan-bahan. Namun, perhatikan kapasitas oven Anda agar kue matang merata.
-
Apa yang terjadi jika adonan terlalu lembek?
Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
-
Bagaimana cara menyimpan kue putri salju agar tetap renyah?
Simpan kue putri salju dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Hindari menyimpannya di tempat lembap.
-
Bisakah saya menggunakan oven tangkring?
Ya, Anda bisa menggunakan oven tangkring, tetapi perhatikan pengaturan suhu dan waktu memanggangnya agar kue matang sempurna.
-
Apa yang harus dilakukan jika kue gosong?
Jika kue gosong, kemungkinan suhu oven terlalu tinggi atau waktu memanggang terlalu lama. Sesuaikan suhu dan waktu memanggang pada percobaan selanjutnya.
Dengan mengikuti resep dan tips yang telah diberikan, Anda dapat membuat kue putri salju 1-2 kg dengan mudah dan hasil yang memuaskan. Kunci keberhasilan terletak pada ketelitian dalam mengikuti setiap langkah dan penggunaan bahan-bahan berkualitas.
Resep ini sangat praktis dan dapat diadaptasi sesuai kebutuhan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulannya, resep kue putri salju 1-2 kg memberikan panduan komprehensif untuk membuat kue kering ini dalam jumlah besar dengan hasil yang optimal. Dengan memperhatikan detail dalam setiap langkah, siapa pun dapat membuat kue putri salju yang lezat dan renyah.
Youtube Video Reference:
